刘仲华院士指导安化黑茶高质量发展

2020-03-17 13:26:07 作者:黄龙兵 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  1月14日,安化茶人迎来了中国工程院院士刘仲华教授,为安化黑茶的发展指明方向。这是刘仲华教授当选为院士后第一次来到安化作主题报告演讲。
  
  报告会由安化县委书记刘勇会主持,安化县委、县人大、县政府、县政协领导和各县直单位、各乡镇领导,各茶企负责人、种茶大户、县茶业协会全体会员和社会爱茶人士等千余人参加报告会。报告会上,安化县委、县政府聘请刘仲华院士为安化黑茶首席科学家,县委书记刘勇会为刘仲华颁发了聘书。
  
  刘仲华院士在题为“安化黑茶高质量发展”的报告会中,以饱满的热情为正处于新时代变革期的安化黑茶产业献计献策。报告中分析了安化黑茶与其他茶类的具体差异以及黑茶抗氧化实验成果等,充分阐述了安化黑茶在糖代谢和脂代谢调控中的作用机理,并解释了黑茶降血脂、降尿酸、调理肠胃、保护肝脏以及减少帕金森、老年痴呆患病几率的原理。刘仲华表示,安化黑茶的高质量发展要从科技创新、营销创新、业态创新三方面着手,提质增效,转型升级。
  
  讲座过后,刘仲华院士在安化县委常委、宣传部长林英,县人大常委会副主任、县茶旅产业发展领导小组副组长肖伟群的陪同下来到了具有80年文化历史的红色老厂白沙溪,了解了白沙溪近10年的创新发展历程。公司副总经理张岭苓、王凯热情接待。
  
  刘院士先后参观了白沙溪千两茶晾晒场、沿江风光带、白沙溪现代化生产车间、湖南安化黑茶工程技术中心,对白沙溪的巨大发展和变化赞叹不已。一个百年老厂能通过自身的创新和变革迎来盛世之春,可谓中国茶产业的典范。在白沙溪智能化茯砖压制线制作车间,看到工人们紧张有序的生产操作后,刘院士饶有兴趣地参与操作,体验传统的手工制作流程。在白沙溪湖南安化黑茶工程技术中心,刘仲华院士作为安化黑茶工程技术中心的专家顾问团主任和工程技术中心副主任,与副总经理张岭苓就工程技术中心的发展和科研工作进行了深入的交谈,刘院士现场询问了白沙溪6G茯茶和安化茗珠等新产品的开发工作,对白沙溪在产品品质、产品创新等方面的努力表示肯定!
  
  茶界之幸,人民之福!中国茶界有刘仲华院士等学者专家勤奋耕耘如此,国茶必兴!
  
  (黄龙兵)


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