“中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

2017-01-11 15:48:15 作者: 来源:中国新闻网福建 网友评论 0

     中新网安溪1月11日电(孙虹陈德进)千年文庙,老铁飘香。10日,福建安溪千年文庙内人头攒动,热闹非凡。“我爱老铁”安溪民间斗茶赛最后决赛在此火热开赛,千百安溪茶人汇聚一堂,观色闻香,品茗寻韵,一睹陈香型铁观音茶王风采,现场氤氲着浓浓的茶乡文化味。

  “系列茶样,经过几十年岁月自然催化,色泽乌黑油润,陈香浑厚浓郁,滋味绵甜甘醇。”国家一级评茶师李宗垣、国家级非遗安溪铁观音制茶技艺传承人魏月德等5位安溪资深茶叶专家,正在对初赛入选的30个老铁茶样一番严格品鉴,闻香、观色,尝汤、看叶底……并依照老茶外观条索、色泽和内质香气、滋味、汤色、叶底等方面综合评定。

  茶叶评审台旁的茶文物展览柜上,年份久远的稀缺老铁,陈旧的木制茶箱,泛黄发灰的各种竹制茶器具,早期各式各样的茶叶包装盒,古香古色的精致小茶罐……这些与安溪铁观音有关的老物件,以及悬挂着的一条条安溪茶文化灯谜,让现场洋溢着“老铁”芬芳记忆。

  2016年以来,安溪通过举办“部门评、茶师评、茶商评”的“全民斗茶品茗”活动,营造“人人学茶、人人懂茶、人人讲茶、人人爱茶”的浓厚氛围,以此促进安溪铁观音茶产业加快转型升级。尤其是2016年12月,安溪铁观音以1424.38亿元人民币蝉联中国区域品牌价值茶叶类全国第一位后,广大安溪茶商、茶农、茶友自发呼吁珍惜安溪铁观音的品牌价值,开展“我爱安溪铁观音”系列活动,一时刷爆网络朋友圈。

  安溪民间茶斗茶会更是发起铁观音“一茶三香”斗茶令,举办了一场又一场清香型、浓香型、陈香型铁观音民间斗茶赛,得到广大茶企、茶商、茶农、茶友的高度认可,参与积极性高涨。此前,安溪民间斗茶会发出老铁“寻宝令”,经层层遴选,198个茶样进入初赛;经严格审评,30个茶样入选参加此次决赛,最后决出金1、银5、铜10共16个奖项。

  安溪县农民讲师团团长、安溪民间茶斗茶会负责人张顺儒表示,“老铁即10年以上的陈香型铁观音,老铁是安溪铁观音的底蕴,文庙是安溪文脉所在,在此赛茶王,茶香氤氲,文脉涌动,二者交织交融,对带动安溪铁观音产业‘二次腾飞’颇具意义。”

  “安溪铁观音,好喝一身轻”,最能体现老铁的功效。安溪自古家家户户就有存放陈茶、老茶的习惯,这些老茶常常起到“治病”的作用。安溪梅轩茶业负责人王明水摘得此次斗茶赛的桂冠。他告诉记者,“以前,在我们老家,医疗条件比不上城里,一般家里人遇到了上火、肠胃病,就会在老茶里加点盐巴用开水一冲,喝下去就好了。”

  “每一泡老茶都有它的文化故事。”王明水说,往常,安溪民间茶人或将老茶存于灶台,或挂在房梁上,或装入陶罐,或藏于谷物中,或用棉被仔细包好。遇风寒冷热、肠胃病等常见病就掏出一点儿泡饮,很快就能药到病除。

  清香型、浓香型铁观音是安溪的“现金流”,而老铁则是安溪人家家户户的“传家宝”,沉淀着百万安溪人的健康密码。湖南农业大学教授、国家教育部茶学重点实验室主任、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华此前发布《安溪铁观音(陈香型)保健功效研究最新成果》,以多年的科学试验和大量科学数据为支撑,科学阐释安溪铁观音的保健养生作用。他以6年—31年的陈香型安溪铁观音为样品做研究,得出陈香型安溪铁观音具有显著的降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火、延缓衰老等健康功效及其作用机理,科学诠释安溪铁观音的保健养生作用。在调理肠胃方面,年份越长效果越好,31年陈香型安溪铁观音止泻作用最强。

  据介绍,此次斗茶赛由福建省收藏家协会乌龙茶收藏品鉴中心、安溪县农民讲师团、安溪乌龙茶研究会、安溪茶乡公益协会、安溪县祥华乡茶叶协会联合主办。当天还举行了一场老铁产品发布会。决赛出的老铁金、银、铜16强,主办方将之打包推出老铁纪念茶品,每份定价1424.38元,共计编号2017份,意喻安溪铁观音载誉千亿品牌价值荣耀。

  “2017年,我们打算通过将安溪铁观音1424.38亿元的品牌价值转化为文化价值,以此助力安溪茶产业的‘二次腾飞’。”张顺儒如是说。




更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang  

\

   责编:提灯寻梦忆时昔

此新闻来自于"中国新闻网福建"
关键词:安溪福建乌龙
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

2016春季广州茶博会今日琶洲盛大开幕 2018-05-26
“中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王” 2017-01-11
亳州:捡到茶叶及时归还 热心市民不留姓名 2017-01-11
云南:勐海县着力普洱茶产业发展 2017-01-11
吉首:“茶医生”进茶园为茶叶生产全面“体检” 2017-01-11
吸烟人士必喝的 5 款清肺茶 2017-01-11
湖南省黑茶商会一届二次会员代表大会在长召开 2017-01-11
陕西勉县500万专项资金鼓励支持茶产业发展 2017-01-11
高端食用油异军突起:六千岁山茶油新品发布会 2017-01-11
大麦茶致癌?警惕吃错了会致癌的食物 2017-01-11
2017,茶行业的下半场之供给侧改革的资本动向 2017-01-11
熟茶的魅力之不同的香气体验 2017-01-11
好壶配好茶,茶叶与紫砂壶的搭配 2017-01-11
清热解毒的菊花茶,你喝对了么? 2017-01-11
这6种情况下,喝柑普茶非常有效 2017-01-11
西双版纳推进液化石油气替代薪柴制茶 2017-01-11
遂川狗牯脑茶获评国家地理标志保护产品 2017-01-11
茶行文化的发展 2017-01-11
冬天喝哪种茶最好 你知道吗? 2017-01-11
中国茶叶学会被评为“2016年度全国学会科普工作优秀单位” 2017-01-11
1个品牌+3家龙头企业 “救活”永川最大的茶叶基地 2017-01-11
安溪:千百茶人细细品味 千年文庙决出“老铁王” 2017-01-11
普洱茶+互联网+金融,一种新型的投资选择 2017-01-11
关于普洱茶市场投资解析! 2017-01-11
全国茶标委红茶工作组成员再聚福安研讨新思路 2017-01-11
去年陕南茶叶出口货值380万美元 2017-01-11
墨脱茶叶“走俏” 已建成19个高标准高山有机茶园 2017-01-11
刘仲华:十年苦攻关,“中国茶”重耀世界 2017-01-11
雅安市三着力助推“雅茶”企业提档升级 2017-01-10
今冬这样喝!名中医推荐的冬季养生茶 2017-01-10
云南景迈古茶山的普洱茶有什么特点? 2017-01-10
乌龙茶的历史沿革 2017-01-10
杭州茶叶研究院与浙江开化县政府签署战略合作协议 2017-01-10
中国首个茶产业自媒体战略联盟将成立 2017-01-10
听茶 2017-01-10
28年没喝过茶的人第一次喝茶 2017-01-10
纯普洱电商的生死局,何去何从? 2017-01-10
压饼的白茶如何冲泡?掌握这三个技巧即可 2017-01-10
广西防城港市防城区:厚植优势 推动金花茶产业大发展 2017-01-10
春节为何要送茶,你弄明白了吗? 2017-01-10
普洱茶是生茶好还是熟茶好 2017-01-10
普洱茶的青味多久会退完? 2017-01-10
什么样的普洱茶才是标准的好茶? 2017-01-10
云南勐海县成为全国普洱茶产业知名品牌创建示范区 2017-01-10
茶+肉类=容易便秘 喝茶时这10项需注意 2017-01-10
茶是径山茶 道是径山道 2017-01-10
黔西南州茶叶协会总店开张营业 2017-01-10
菊花茶应随泡随饮 泡好菊花茶功效多 2017-01-10
陕茶进商场活动在西安太白印象城举办 2017-01-10
石门茶叶要用“有机”换效益 2017-01-10
昆山口岸进口台湾茶叶大幅增长 2017-01-10
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司2016年工作纪实 2017-01-10
中国黑茶+互联网金融盛会领导专家致辞汇编 2017-01-10
市场快讯 2017-01-10
罗马尼亚驻华大使一行白沙溪溯源黑茶 2017-01-10
白沙溪大师工坊落成大典圆满举行 2017-01-10
白沙溪“双十一”网络直播互动 助力精准扶贫 2017-01-10
深圳白沙溪黑茶慈善关爱基金启动仪式成功举行 2017-01-10
肖益平荣获 2016年度“国际十大杰出贡献茶人”称号 2017-01-10
湖南省人大常委会秘书长彭宪法来白沙溪考察调研 2017-01-10
2016白沙溪黑茶十大事件 2017-01-10
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司2017新年献词 2017-01-10
2016茶叶行业十大扶贫人物 2017-01-10
茶艺师,该何去何从? 2017-01-10
顺天然安化黑茶全国创客中心成立暨新品发布会在京举行 2017-01-10
2017年峨眉雪芽茶业经销商大会成都举行 2017-01-10
安溪:千年文庙赛出老铁王 2017-01-10
海南绿茶抢“鲜”在京上市 2017-01-10
吴裕泰,开启“匠心·年味”茶文化庙会 2017-01-10
陕西茶人迎新春茶话会丰富多彩 2017-01-10
2016年各产茶地十大新闻事件 2017-01-10
2015—2016年度全国百佳茶馆推荐活动启动 2017-01-10
首届“福鼎白茶”传统工艺制茶大师大赛评选揭晓 2017-01-10
2017年茶周刊新年献词 2017-01-10
家庭储存茶叶 这些小细节你注意到了吗 2017-01-10
2016年柑普茶市场新闻大盘点 2017-01-10
咖啡与茶,哪个对健康更好? 2017-01-10
“章福记平价茶业” 平价茶热销南京 2017-01-10
中国茶行业发展趋势洞察 2017-01-10
厦门检区去年茶叶出口增长49.6% 2017-01-10
2017新春茶文化庙会在吴裕泰拉开帷幕 2017-01-10
再获国家大奖,刘仲华教授等矢志不移追求茶叶科技进步 2017-01-09
今日茶社会 2017-01-09
不同的茶类,该喝的是什么? 2017-01-09
摆尾箐英雄帖|寻找中国最懂普洱的108将 2017-01-09
2009年之后的普洱茶(细分化趋势) 2017-01-09
中茶普洱(杭州)茶话会杭州吴山城隍阁隆重举行! 2017-01-09
过年买好茶,有哪些小窍门? 2017-01-09
万里飘香茶博士王盛:一个茶人的“茶世界” 2017-01-09
机械制茶PK手工制茶 2017-01-09
普洱茶知识10个经典问答 2017-01-09
云茶产业首次“大阅兵”——第四届全茶会开幕式在昆举行 2017-01-09
镇康2016年茶产业助农增收1.47亿元 2017-01-09
有茶禅心凉 无禅茶不香 2017-01-09
探寻北纬30°中国雅茶文化的神秘之处 2017-01-09
浙江省名优茶加工自动化水平全面升级 2017-01-09
贵州省务川“五强化”助力茶产业供给结构性调整 2017-01-09
江西湖口县农业局开展茶产业普查工作 2017-01-09
临沧茶叶产业综合产值预计突破亿元 2017-01-09
海湾茶业十周年纪念砖“十年陈韵”品鉴! 2017-01-09