首页 > 日本最大茶产地新茶产量创新低
2020-11-24 14:41:48 作者：胡怡晟 来源：茶周刊 网友评论 0 条
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日本茶文化盛行，位于东京西南方向的日本静冈县是日本最大的茶产地，拥有约1.3万公顷的茶树种植面积，几乎占到日本全国的一半左右，并且拥有数量众多的茶叶加工厂和茶叶批发市场，此外静冈茶还是日本三大名茶之一。但今年春季静冈的新茶产量却仅为9240吨，比去年减少约14%，而且是55年以来首次跌破一万吨，随后采摘的夏茶预估减产也在两成左右。
据日本媒体报道，业内预计今年鹿儿岛县的茶叶生产总量将有可能赶超静冈县，从而使日本最大茶产地的头衔在有统计的半个多世纪以来首次易主。
据静冈当地的茶业人员分析，造成今年减产最直接的原因，是气候不佳。当地去年秋冬季节较往年干燥，今年三四月份气温又比较低，这都使得茶叶长势不如往年。另一方面，今年在疫情之下，日本的零售业者难以正常营业、访日外国游客急剧减少等诸多因素导致市场需求下滑，致使茶叶价格走低。今年新茶价格创下近30年来的新低，平均批发价不及往年最高位时的四成，也重挫了茶农们的生产积极性。
事实上，静冈县的日本最大茶产地的地位正面临着危机。去年位于日本九州地区鹿儿岛县的茶叶总产量就几乎与静冈县持平。静冈县平均每公顷茶园的新鲜茶叶采摘量约为33公斤，这一数据在鹿儿岛、京都等日本五大茶产地中倒数第一。这背后的一大重要原因是静冈县当地茶树中树龄在30年以上、产量较低的茶树占到一半，远高于其他产地。
此外，未能及时适应市场环境的变化则是静冈茶另一大潜在危机。如今的日本市场上对实惠便捷的袋泡茶，乃至瓶装茶饮的需求已经超过了传统的茶叶，市场需求整体逐渐向中低端倾斜。但静冈当地的茶农们普遍倾向于固守传统的茶叶品种，并以人工采摘方式为主，虽然保证了品质，但也导致静冈茶口味相对单一，价格较高，逐渐降低了静冈茶的竞争力。据日本媒体报道，业内预计今年鹿儿岛县的茶叶生产总量将有可能赶超静冈县，从而使日本最大茶产地的头衔在有统计的半个多世纪以来首次易主。
（胡怡晟）
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