2019年中国茶叶产销形势报告发布

2020-03-31 12:01:13 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  面对2019年度中国经济发展过程中的内外环境与条件的复杂变化,中国茶产业总体保持平稳发展,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额等多项指标均创历史新高。但与此同时,困扰产业发展的产销矛盾日益突出——消费人口与消费总量增速持续趋缓,市场存量继续增多,企业经营压力不断加大,行业创新亮点不多,产业注资热度明显降温。生产及内销市场具体形势如下:
  
  生  产
  
  茶园面积仍在扩大
  
  据统计,2019年全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园面积4597.87万亩。其中,可采摘面积3690.77万亩,超过300万亩的省份是云南、贵州、四川、湖北、福建。未开采面积超过100万亩的省份是贵州、四川、湖北。
  
  茶叶产量继续增加
  
  2019年,全国干毛茶产量为279.34万吨,比上年增加17.74万吨。产量超过20万吨的省区是福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南。四川首度突破30万吨,保持第四;贵州大增8.67万吨,一举取代湖南,位居第五。
  
  农业产值保持增长
  
  2019年,全国干毛茶总产值达2396.00亿元,增幅11.06%。干毛茶产值最高的四个省是贵州、福建、四川、浙江;产值增长前五位的省份是广东、福建、贵州、四川、云南。
  
  茶类结构变化不大
  
  2019年,全国六大茶类产量均有增加;绿茶、乌龙茶占比继续向下微调;茶类但总体格局不变。具体来看:绿茶产量177.29万吨,占总产量的63.47%;黑茶产量37.81万吨,占比13.54%;红茶产量30.72万吨,占比11.00%;乌龙茶产量27.58万吨,占比9.87%,白茶产量4.97万吨,占比1.78%;黄茶产量0.97万吨,占比0.35%。
  
  局部有灾害气象,对生产影响可控
  
  2019年,春茶采制期间气象情况整体平稳,保证了茶叶的产量与品质。尽管云南、湖南、贵州等局部地区受灾害性天气影响,但面积扩增使总产量稳中有升。夏季,部分东部省份遭遇了强台风,但对全年茶园整体产出影响不大。7月下旬后,长江中下游地区持续高温少雨,引发安徽、江西、湖北、湖南、福建等省旱情,预计对次年春茶产量和品质略有影响。此外,各地茶园虽偶有病虫害发生,但整体可控。
  
  总体平稳,供给侧调整压力加大
  
  茶园面积,特别是可开采茶园面积的持续增加,使2019年产量已达近280万吨;持续上升的成本使农业产值继续提升。全国茶园结构持续优化,无性系良种茶园面积比例达68.2%。绿色优质产品生产基地的建设,区域公用品牌、集群品牌、知名企业品牌的打造,使茶叶绿色安全稳定向好,质量效益提升。从各茶类产量看,白茶增速较快、占比提升,黑茶、红茶占比增速不变,乌龙茶下调幅度减弱,绿茶占比持续回调;名优茶产量占比达48.4%,与大宗茶基本持平。
  
  但从需求侧反馈看,当前茶业供给侧存在四大隐忧:一是产销脱节、产大于销、库存持续增加,情况日趋严重;二是区域品牌与企业品牌、传统产区与新兴产区、干毛茶加工与精制茶加工的发展不均衡,使产业提质增效困难,三是智慧茶业进展缓慢,茶园管护不到位、绿色发展短板明显、季节性采工短缺等痼疾仍在困扰生产;四、茶产业精准扶贫工作压力较大。
  
  内销市场
  
  总量稳中有升,茶类格局基本不变
  
  据统计,2019年,中国茶叶国内销售量达202.56万吨,增幅为6.02%。其中,绿茶内销量121.42万吨,占总销量的60.0%;黑茶31.86万吨,占比15.6%;红茶22.60万吨,占比11.2%;乌龙茶21.63万吨,占比10.7%;白茶4.22万吨,占比2.1%;黄茶0.83万吨,占比0.4%。
  
  总额增速变缓,均价略有下调
  
  2019年,中国茶叶国内销售总额为2739.50亿元,增幅2.95%。其中,绿茶内销额1596.74亿元,占内销总额的58.3%;红茶570.26亿元,占比20.8%;乌龙茶296.87亿元,占比10.8%;黑茶202.72亿元,占比7.4%;白茶62.92亿元,占比2.3%;黄茶9.98亿元,占比0.4%。
  
  据调查推算,2019年,中国茶叶内销均价为135.25元/公斤,同比减少2.90%。各茶类中,绿茶均价131.50元/公斤,红茶178.98元/公斤,乌龙茶131.39元/公斤,黑茶93.73元/公斤,白茶149.11元/公斤,黄茶120.45元/公斤。
  
  供大于求,市场压力不断增大
  
  从销售数据看,内销市场依然是拉动中国茶业经济增长的主动力源;但内销量额持续缓增,均价出现回调,反映出供大于求的压力不断增大。
  
  从茶类结构看,总体格局保持稳定,但产销量占比持续变化显示流转速度趋缓;名优茶仍是创造茶产业价值的主力军,保守估计内销额贡献率不低于70%,使商品茶处境尴尬。
  
  从销售通路看,线上销售份额继续扩大,连锁渠道逐步化身新零售,批发市场功能弱化、转型在即,商超卖场辅助功能有待提升;传统茶馆发展定位不清、路径不明,有待破茧重生;新中式茶饮延续产业创新担当,但已出现明显分化迹象。
  
  从消费市场看,饮茶人口数量与消费需求量的增速远低于供给侧增速,消费宣传不足、引导不力、内容肤浅、包装过度,使消费提振、产业营销成为大势所趋。
  
  (作者系中国茶叶流通协会秘书长)


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