天气助西湖龙井“提”品质

2019-09-11 16:50:05 作者:钱晨菲 孙婧宜 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  近日,记者从杭州相关茶企、茶农处获悉,受今年夏季降水充沛、高温期短等天气影响,西湖龙井“小春茶”(于立秋前10天开始采摘,至白露结束)的品质较往年有了较大提升。适宜的天气也更有利于优秀茶树种的保留,为明年提升茶叶品质打下基础。
  
  在杭州梅家坞、龙坞等产区,本该盖在茶树上的黑色遮光布早已撤去,茶枝在和风暖阳中舒展。相较于往年的“虚柔无力”,今年的西湖龙井茶“昂首挺立”,长势较好。
  
  杭州顶峰茶业有限公司执行董事胡飞说:“往年杭州温度高,茶叶被烤得泛黄卷边的情况常有,有时甚至会被晒死,这对茶叶的品质、产量有很大的影响。今年天气不错,茶叶被‘烤焦’的情况有了很大的缓解”。杭州市西湖区农技中心推广研究员商建农认为,降水充沛、高温期短是今年茶叶长势良好的关键。
  
  “相较于往年,今年超过35℃的时间较短,又时常会下阵雨,往年干旱的情况得到缓解。此外,今年台风对杭州的影响适中,带来了降雨的同时没有把茶树冲垮,反而在一定程度上有利于茶树的生长。”商建农说道。
  
  茶农郑小平十分了解气候对茶树留种的影响。“往年,我会在下半年将不理想的茶树种挖出来淘汰,今年受气候等因素影响,淘汰的茶树种数量很有可能大大降低。”郑小平说,若接下来的气候依旧保持稳定,明年的种植成本将降低20%,产量也将有进一步上升。“今年茶树种留得好,明年茶叶的品质也会有所提升,价格上涨将是正常现象。”
  
  (钱晨菲  孙婧宜)


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