传承经典 深化融合 全力打造安吉白茶特色农产品优势区

2018-06-13 14:35:29 作者: 来源:安吉县农业局 网友评论 0

   
  安吉白茶是安吉农业的特色主导产业。2005年,时任浙江省委书记习近平同志在安吉首次提出了“绿水青山就是金山银山”的科学论断,并评价安吉白茶“一片叶子富了一方百姓”。在习总书记“两山”理念的指引下,安吉白茶产业走出了一条“规范化茶园管理、品质化生产加工、一体化品牌推广和多元化市场营销”的发展道路,从一株千年“白茶祖”发展成为规模茶园超17万亩、年产量1860吨、产值24.74亿元的茶产业重舰,白茶产业链从业人员达19.8万人,全县农民人均收入60%来自白茶产业,2017年安吉白茶被农业部等9部委评为首批中国特色产品优势区。
  
  一、强支撑,政策扶持与生态保护相融合
  
  (一)加大政策扶持。出台《安吉县加快提升发展白茶产业若干扶持政策》,明确对新选育的安吉白茶品种,通过省级认定的奖励20万元;对开展茶园生态化改造面积50亩以上的给予300元/亩补助;对开展安吉白茶专用机械化设备研发取得明显效益的补助20万元。
  
  (二)完善标准制定。自上世纪90年代初,安吉县就开始探索制定安吉白茶标准,1998年完成《安吉白茶》地方标准的制定,2002年提升为省级推荐性标准,2005年改为省级强制性标准,2006年提升为国家标准,成为安吉农产品中的首个国家级标准。
  
  (三)强化生态保护。制定《安吉白茶生态茶园建设标准》,鼓励以退茶还林、退茶还耕和在茶园套种经济树种等方式进行茶园生态修复,对开展茶园生态化改造50亩以上的给予专项补助。出台《关于原产地安吉白茶茶园保护区域划分的通知》,划定安吉白茶永久保护区、核心保护区和重点保护区,实施分级保护管理。
  
  二、优管理,产业发展与品质保障相融合
  
  (一)强化源头保障,建好茶园。积极推进安吉白茶园区主支干道路、水电管网、蓄水池、气象观测点等基础设施建设,引进风扇防霜冻、微喷滴灌、灯光诱杀害虫等先进生产技术和设备,建成安吉白茶国家级标准化示范园区,并积极示范推广。目前全县已累计投资5.9亿元,建成白茶类现代农业园区24个,其中无公害农产品认证茶园6.4万亩,绿色(有机)认证茶园1.2万亩。
  
  (二)强化规范生产,育好茶企。通过“个转企、小升规”不断加强安吉白茶企业梯队建设,成功培育省级农业龙头企业2家,市级农业龙头企业4家,经工商注册的茶叶企业289家,茶叶专业合作社32家。14家茶企通过良好农业规范认证,认证面积1万余亩。发展订单农业,推广“公司+基地+农户”模式规范茶农生产,订单茶园面积占到全县总面积的30%。
  
  (三)强化质量监管,管好茶品。针对性开展农业投入品管理,在重点产茶乡镇规范提升12家农资专卖店。加大茶叶监督抽查力度,每年检测干茶样品300余个,鲜叶千余批次,合格率100%。首创“六合一”智慧管理服务系统,对390余家安吉白茶协会成员及其产品包装统一赋码,印制防伪标识,方便消费者查询生产企业、原产地茶园位置等基本信息。推行“物联网+金融”的“安吉白茶金溯卡”,保障安吉白茶从生产到交易,再到茶杯的全程跟踪与溯源。
  
  三、重技术,经典传承与现代工艺相融合
  
  (一)传承历史名茶。由中国国际茶文化研究会和中国茶叶流通协会联合召开了《大观茶论》与安吉白茶研讨会,与会专家通过对北宋徽宗皇帝在《大观茶论》中专门设置的“白茶”章节论述,进行历史、人文、生态、生理等各方面系统考证,最后得出安吉白茶是白茶之祖的一致论述,为安吉白茶奠定了厚重的历史文化基础。
  
  (二)选育优质品种。以千年“白茶祖”为母本,在中茶所、浙大茶学系、省农业厅茶树育种专家指导下,成功育成了第一批“白叶一号”茶苗。在此基础上,建立白茶种质资源库和良种母本繁育基地,全县“白叶一号”良种面积占全县茶园面积的82%,连续8年被评为浙江省茶树良种化先进县。
  
  (三)优化加工工艺。深化与科研院校合作,成立白茶产学研联盟,推进产业创新研究,先后立项“安吉白茶加工工艺研究”“白叶茶多茶类加工技艺”等20余项课题,加速安吉白茶加工工艺新突破。推进白茶产业“机器换人”,广泛使用先进设施设备和生产加工技术,全县14家制茶企业引进了名优茶连续化生产线,较传统单机生产提高产能10倍,降低加工成本70%。
  
  (四)丰富产品系列。深度开发白茶特质功能,开发白茶花精油、白茶花面膜。提取茶叶氨基酸、茶多酚,研制茶饮料、茶含片、茶酒、茶糕点、茶餐饮等系列衍生产品;利用茶园废弃物种植食用菌。仅开发利用春茶后青茶一项,即实现年增产值3000万元。
  
  四、抓运作,品牌推广与市场经营相融合
  
  (一)打造品牌体系。完善安吉白茶行业协会品牌管理机制,规范统一包装标识,建设“区域品牌+企业品牌+优势产业+生产基地”品牌体系,提升安吉白茶品牌形象。持续在北京、上海等中心城市举办品牌推介会、新闻发布会,主动对接联系人民日报、中央电视等多家全国主流媒体,开展高含金量宣传报道,连续八年位居中国农产品区域公用品牌价值十强(第五位),品牌价值达34.87亿元。
  
  (二)扩大市场影响。连续四年成功举办安吉白茶博览会暨品牌营销峰会,积极组织白茶企业、合作社参加中茶杯、茶博会等展示展销活动。构建多层次销售网络架构,建成以“中国白茶城”为龙头,其他中小型市场为补充的原产地市场交易中心,在全国布局安吉白茶专卖店200余家。积极拓展网上市场,线上年销售额超过2亿元,成为全国首个在华东林交所挂牌上市的绿茶品牌。着力开拓国际市场,在33个国家和地区进行了国际注册,成为摩洛哥王国皇室指定用茶之一,出口量逐年增加。
  
  (三)推进文旅融合。发展白茶休闲旅游产业,成功引入中国第一野奢精品度假酒店“帐篷客”,古城村安吉白茶一二三产业融合发展项目有序推进,溪龙安吉白茶园区被评为全国首批“美丽田园”。茶文化活动蓬勃发展,建成仙子广场、茶艺主题馆、茶博馆、白茶主题公园等文化休闲设施,安吉白茶手工炒制技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

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 责编:画中仙窗外碟



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