2020年黑茶市场预测

2020-06-02 12:01:37 作者:安明霞 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  疫情对中国经济造成的影响已经显现而且将是深远的。我们看到,疫情主要冲击的是消费,对投资和生产有一定影响,但远没有消费大。茶行业横跨一、二、三产业,从目前来看,在生产、加工端尽管受到了一定的影响,但影响很小,即使有影响也是由于流通受限担心积压而导致的不敢大批量生产、加工。影响最大的是终端的流通和消费者的购买力不足。
  
  在此背景下,2020年黑茶(除普洱茶外)市场情况如何?本文将通过实际数据做一预测。
  
  本文所指的黑茶是指湖南安化黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶和四川雅安藏茶。安徽安茶产量较少,而云南普洱茶因其特殊性,已经单列并做过预测,不再赘述。
  
  出身并不光鲜  居于王者地位
  
  《茶周刊》记者发现,近10年来中国茶叶市场可以用“黑白当道”来形容。细心的业内人士和消费者会发现,在各大宣传平台、展会、市场营销活动中,黑白茶类最为活跃,消费者的认知度和兴趣度也越来越高。
  
  中国黑茶是中国独特的茶类,历史以来主要供西藏、新疆、内蒙古、青海等西北少数民族饮用。直到现在,边销茶仍然属于国家统购统销的商品,由国家统一指定63家边销茶生产企业,下达边销茶任务,且销售价格按照国家指导价格,并享受国家给予的政策优惠。
  
  根据中国茶叶流通协会的数据统计,2019年,黑茶产量37.81万吨,占当年中国茶叶产量的13.54%,成为中国产量第2的茶类。但从国内销售均价来看,黑茶每公斤仅为93.73元,在6大茶类中均价最低,主要原因是黑茶市场中的边销产品受国家保护而导致均价降低。据悉,2019年,黑茶总产量中通过边销茶销售的数量占50%。
  
  近年来,黑茶产量在茶叶总产量中的比例逐年上涨,2019年比2018年增长了5.92%,是6大茶类中增长比率最高的茶类。2000年之后,随着普洱茶在内销市场逐渐兴起,人们对黑茶开始有了认识,其他曾经主要销售边销茶的企业也开始生产黑茶。特别是2010年之后,在所有黑茶类企业的集体努力下,黑茶市场开始兴旺。
  
  产量维持上年水平   价格涨停
  
  受今年新冠疫情影响,产量和价格方面,各主要六堡茶生产企业均表示不会增加产量或上涨价格,维持去年水平。中茶梧州茶业公司总经理张均伟表示,个别老茶、品质较好的茶价格会稍做调高,也有个别调低的, 整体来看价格维持了去年水平。疫情对六堡茶今年的出口市场有一定影响,但内销市场影响并不明显。
  
  记者观察发现,无论是安化黑茶、梧州六堡茶还是雅安藏茶、湖北青砖茶,多年来均保持了价格逐年上涨的态势,只是各茶类上涨的幅度高低不一。
  
  梧州六堡茶在黑茶类里价格上涨最为强劲,如六堡茶头部企业广西梧州茶厂,过去3年中,三鹤六堡茶价格每年递增至少20%,且产品供不应求;中茶梧州公司也有不俗表现,价格呈逐年上涨趋势。其它梧州大大小小的六堡茶企业,都或多或少的享受到了六堡茶整体趋势上涨带来的红利。
  
  而对于安化黑茶这匹黑马,过去10年应该是中国茶叶界公共品牌打造成效最为明显的品类。2019年,安化黑茶加工量达到了9万吨,安化连续10年蝉联全国茶叶产量第1县,拥有白沙溪、中茶、华莱等在全国较有影响力的企业品牌。
  
  记者从安化县茶旅发展领导小组了解到,今年,安化黑茶的总体产量不会增加,安化县正在实现由茶叶大县向茶旅大县转型。而在价格方面,记者从白沙溪茶业股份有限公司了解到,白沙溪茶厂根据今年经济环境和市场形势做出判断,不增加产量,价格也维持2019年水平。由此看来,无论哪个品牌的安化黑茶,今年产量都不会增加,价格维持过去水平或略有下降。
  
  产于湖北省赤壁市的青砖茶是中国历史上主要供应于内蒙古、甘肃、青海等地区的边销茶,在湖南安化黑茶的启发下,近几年也逐渐开始拓展内销市场,相比其他黑茶家族兄弟,虽然起步晚,但在赤壁市委、市政府的重视下,成效凸显。赤壁青砖茶拥有赵李桥、长盛川、羊楼洞品牌的主要生产企业,产品大多以出口到蒙古国、俄罗斯等东欧国家。湖北青砖茶公共品牌在内销市场中影响力有限,产品销量和价格一直处于不温不火的状态。
  
  四川雅安藏茶是主要供应西藏的边销茶,目前在黑茶类中的影响力略高于湖北赤壁青砖茶,雅安市政府打造雅安藏茶的公共品牌起步较早,尽管政府财政并不宽裕,但政府主导的市场推广活动已经开展多年,精神可嘉。雅安藏茶主要生产企业有雅安茶厂、兄弟友谊茶厂等,这些企业也是国家边销茶定点企业。
  
  创新产品   打造品牌为王者之道
  
  面对此次疫情,所有黑茶生产企业的痛点是感受到了销售渠道的不畅。线下销售受阻,线上销售时发现产品又不符合线上用户的喜好,所有黑茶厂家都面临着同样的困难。
  
  黑茶的加工、陈化特点以及包装样式决定了黑茶线上营销的难度。疫情期间,黑茶多年来主要依靠的线下模式受到阻碍,大部分黑茶企业积极尝试线上销售,从目前看来,大多效果不佳。原因之一是黑茶出身于边销茶,但始终没有摆脱边销茶块状、篓状的体积大、紧压型特点,而这些特点在饮用、携带等方面非常不便,严重制约了线上产品销售。尽管近年来,有些企业也在积极创新产品,但大多没有实质性的突破,企业多是在产品概念上做文章,产品形式和口感并无太大变化。 原因之二是黑茶的陈化特点更加注重体验性,加大了其在线上营销的难度,且远远大于绿茶、红茶、乌龙茶等,从长远来看,传统的线下销售依旧是黑茶的最佳销售模式。
  
  2020年几近过半,黑茶企业在这场疫情中或多或少均受到了影响,但整体来看,头部品牌企业受影响很小,其他无品牌或品牌影响力弱的企业受冲击较大。疫情对中国经济的影响可能要持续一两年。这场疫情后,由消费信心不足而导致的消费力的下降,必将加快茶行业的洗牌,一批创新能力弱、无品牌的小微企业将淘汰出局。


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