岩骨气质彰显无遗的戏球

2018-06-10 17:31:34 作者: 来源:茶频道 网友评论 0

   
  在武夷山,几乎人人喝茶,人人懂茶,人人爱茶,武夷岩茶是他们的骄傲,也是他们之中很多人赖以生存的生命源泉。武夷茶十大品牌戏球的现任掌舵人,游玉琼即是其一。

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  永生茶业 游玉琼总经理
  
  首批国家级非物质文化遗产
  
  武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人
  
  福建省武夷山市永生茶业有限公司是一家传统的老字号茶厂,始创于1985年,前身为武夷山市九曲茶叶精制厂。公司现已发展成为集武夷岩茶生产,加工,销售,科研以及茶文化传播于一体的龙头企业。
  
  在1992年 注册“戏球”牌商标,是武夷山市第一批认定的省级著名商标,并于90年代发展成为了武夷山三大品牌之一。
  
  武夷岩茶的制法,为现今世界最复杂的制茶工艺之一,一道茶从制作到毛茶阶段,需要不间断耗时约两天。戏球名茶的制作初制基本工艺是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类技艺。
  
  戏球名茶的基本工艺为:采青——晒青——并筛——摇青——做手——三红七绿(发篓)——杀青——揉捻——烘焙(初焙)——拣剔——拨扇——文火慢炖。每一道工序环环相扣,对茶的品质均有着重要的影响。
  
  每到茶季,绝不在制茶这件事上含糊,是戏球每一位制茶人融入骨血里的一种习惯,更代表了戏球的理念和态度。
  
  作为武夷山历史最悠久的民办茶企之一,武夷山市永生茶业有限公司拥有近5000亩的茶山资源以及强大的师资力量和科研合作实力。
  
  戏球21世纪大事记 ▼
  
  2002年 成为首批武夷岩茶地理标志产品专用标志企业;
  
  2003年 “戏球”牌注册商标被为武夷山市首个福建省著名商标;被评为福建省农牧业产业化龙头企业、通过ISO9001质量管理体系认证;

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  2004年 成立福建省武夷山市永生茶业有限公司、获得杭州中农质量认证中心有机茶认证;
  
  2005年 荣获中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌称号;
  
  2006年 游玉琼总经理被评为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人;“中国茶乡武夷岩茶大观园”被列入全国农业旅游示范区;通过欧盟BCS有机茶认证;
  
  2007年 在首届海峡两岸茶叶博览会上被评为大红袍明星企业;
  
  2008年 戏球牌武夷岩茶被评为福建名牌产品、戏球牌肉桂茶被评为福建名牌农产品、被评为“全国科普惠农兴村先进单位”;
  
  2010年 被列入上海世博会特许产品生产商与零售商、获得中绿华夏有机茶认证、武夷岩茶初制生产流水线获得专利授权;
  
  2011年 公司被评为农业产业化省级重点龙头企业、公司被列为十二五国家茶叶产业技术体系南平综合试验站、戏球大红袍为中国第十一届民间收藏文化高层论坛指定用茶、节能型乌龙茶获得专利授权;
  
  2012年 公司连续十五年被评为“守合同、重信用”企业;被评为纳税信用A级单位;
  
  2013年 “永生”字号被评为福建省知名字号、公司列入福建省科技备案型企业。
  
  诸多荣誉加身,戏球作为武夷山的老企业,老品牌,让大家了解真实的关于武夷茶的历史,同时,也能够通过戏球让武夷山的岩茶爱好者,能够更加多元化、正统地来理解武夷岩茶的魅力。


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