只有茶叶征服了全世界

2018-01-11 17:37:06 作者: 来源:茶贵人 网友评论 0

   
  两三百年前,白银都去哪儿了?
  
  不仅仅是中国,全世界都在问。
  
  英国人说,都流到中国去了——通过贸易逆差。为什么会有逆差?就因为英国人要喝那口茶,放不下。
  
  18世纪,白银流入中国,中国出了世界首富。为此,英国派了马戛尔尼到中国来,想改变一下这个局面。负责接待的,就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。
  
  当时的“世界首富”——和珅
  
  马戛尔尼来时,正是英国的一个尴尬时期,这尴尬,便是喝茶喝出来的,对外喝丢了新大陆(波士顿倾茶事件,美国独立战争导火索),对内喝出了贸易逆差。大清朝虽然闭关锁国,但中国茶叶却参与了世界历史的进程,喝茶改变世界。
  
  1773年,波士顿倾茶事件
  
  大清闭关锁国
  
  喝茶,喝出了一个新的全球化的经济格局,还喝出了一种新文化。
  
  17世纪,中国茶叶的出口,就已超瓷器和丝绸,约占了出口货物的90%。那时欧洲人以茶为极品,尤其英国人,饮茶都已自成一套茶文化。据说,茶叶是有史以来最先在伦敦做广告的商品,不仅贵族趋之若鹜,中产阶级也跟着大饱口福,就连英国工人也以茶点为饮食。时有名士,如约翰逊博士,亦“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦”,自称“顽固不化的茶鬼”。
  
  电影《傲慢与偏见》
  
  最有名的,当然还是英式下午茶,但英式茶文化却来自葡萄牙。
  
  1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世,她的陪嫁物品中,就有中国茶具和红茶。
  
  她在英国宫廷,向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅,掀起一阵“中国风”。
  
  “中国风”不仅席卷英伦,还风靡世界,从17世纪到18世纪,全世界都流行“吃茶去”;而中国,则是唯一能出口茶叶的国家。于是,有人琢磨着将当时最有商业价值的植物——“真正的茶树”带到欧洲去。
  
  有个名叫奥斯贝克的瑞典人,1751年来中国旅行,在广州买了一株茶树,返程时,起锚,点炮,扬帆,一行人欢呼雀跃,不慎,茶树掉入海中…....后来,东印度公司,通过商业间谍,从武夷山将茶引入印度和斯里兰卡。
  
  凯瑟琳公主·下午茶
  
  茶叶之路,除海路,还有两条陆路。
  
  一条是草原之路,往西北去,经由蒙古,通往俄罗斯。这条路,南起福建,由晋商转运,将武夷山茶叶加工成茶砖,水运到汉口,经洛阳,过黄河,越沙漠,驼运至边境口岸恰克图交易,然后,运往俄罗斯及北欧各国。
  
  还有一条,则是高原之路,有滇藏线、川藏线、青藏线,三条线经由南亚、中亚、西亚,抵达欧洲。
  
  陆上茶叶之路
  
  不过,茶叶贸易还是以海路为主,先是葡萄牙、西班牙人从海外来,接着是荷兰人。葡萄牙、西班牙人老眼光,还将贸易大头放在瓷器与丝绸上,是荷兰人率先发现了中国茶的商业价值,大举贩运中国茶至欧洲,一口中国茶,居然打通了全球经济的“任督二脉”,喝通了全世界。
  
  绘画《荷兰舰队进攻厦门港》
  
  在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中,只有茶叶成功地征服了全世界。而今,在世界各地茶叶无处不在,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料等。
  
  所以,英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金:茶叶帝国》一书中说道:“只有茶叶成功地征服了全世界。”


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