| ·云南大白茶的历史 | 2012-02-04 |
| 云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位“每天吃六碗米，使九斤半锄头” 更多>> | |
| ·采茶戏 | 2012-02-04 |
| 采茶戏是中国民间歌舞体裁的一种。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区 更多>> | |
| ·普洱茶的“官道” | 2012-02-02 |
| 普洱不但是“普洱茶”的原产地更是其集散地。唐代，“普洱茶”就已远销内地及西藏。宋代“以茶易马”的茶马市场已成型。到清代，“普洱茶”的发展呈登峰造极之势，“普洱茶”成为贡茶。文学家曹雪芹将“普洱茶”写入了《 更多>> | |
| ·历史时期的湘茶生产及其发展探索* | 2012-02-01 |
| 摘要：历史时期的湘茶生产可以追溯到汉代甚至更为久远的时代，但发展于唐宋，兴盛于鸦片战争后的清末民国初期。这不仅有赖于湖南具有发展优质名茶生产的自然生态环境，而且与湖南茶农能根据不断变化的市场形势，适时调整茶类 更多>> | |
| ·唐宋茶马互市的演变 | 2012-02-01 |
| 内容提要：文章在前人研究的基础上简要叙述了唐代和宋代茶马互市的基本情况、发展演变，同时也对唐宋两代茶马互市的不同点进行了概括。 更多>> | |
| ·论道光中叶以后上海在徽茶贸易中的地位 | 2012-02-01 |
| 茶叶贸易是明清徽州商帮的四大经营项目之一。［①］以往研究者在探讨徽商茶叶贸易问题时，大多止于清代道光中叶。其实，道光中叶以后徽商的茶叶贸易还有一个发展高潮，这一高潮的形成，与上海有密切的关系，而其后果，则是将徽州 更多>> | |
| ·鸦片战争前中荷茶叶贸易初探 | 2012-02-01 |
| 【内容提要】茶叶贸易是近代中西关系一个重要的内容，茶叶是近代中西贸易的主要商品。荷兰是中西茶叶贸易的先驱。中荷茶叶贸易始于17世纪初，至鸦片战争前夕趋于式微。中荷茶叶贸易的形式包括间接贸易、直接贸易、间 更多>> | |
| ·解密英国贵族的优雅茶文化 | 2012-01-26 |
| 说起英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是TeaTime(饮茶时间)；即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩；一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时，世上的 更多>> | |
| ·南京“钟山人”细说雨花茶史 | 2012-01-26 |
| 南京生产茶叶的历史十分悠久。在陆羽的《茶经》中有记载：南京在唐代就已种茶，至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。 更多>> | |
| ·再议云南沱茶的历史 | 2012-01-24 |
| 创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。沱茶名称 更多>> | |
| ·贵定云雾茶的历史 | 2012-01-24 |
| 贵定云雾茶，也称鸟王贡茶，在元、明、清均为朝廷贡茶是清朝八大名茶之一，是贵州省唯一有碑文记载的“贡茶”，主产贵定云雾镇。该镇有一座大山，名曰云雾山，山脚即为风景秀丽的鸟王寨，是苗族聚居山区。自古以来，迁徙定居的苗民 更多>> | |
| ·云南大白茶的历史 | 2012-01-24 |
| 云南大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位“每天吃六碗米，使九斤半锄头”的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁 更多>> | |
| ·云南紧茶的历史 | 2012-01-24 |
| 紧茶问世于沱茶之后，也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为“团茶”，因长途跋涉到西藏，曾普遍发霉。民国元年至六年(1912—1917)，佛海首先改制呈带把的“心脏形”，取名宝 更多>> | |
| ·茶马古道话今昔 | 2012-01-23 |
| “茶叶之乡”安化县有多条茶马古道，而其中的洞市茶马古道尤具特色。春末的一天，我们来到洞市，见识了神奇的茶马古道，也耳闻目睹了它的变迁。 更多>> | |
| ·闲话茶马古道和马帮文化 | 2012-01-23 |
| 茶马古道“是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，起源于古代的“茶马互市”（“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为内容的贸易往来），由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以 更多>> | |
| ·中国茶艺的发展历程 | 2012-01-23 |
| 茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，“饮”是指将茶叶煮成茶汤 更多>> | |
| ·中国茶叶种植史话 | 2012-01-23 |
| 茶叶是中国人日常饮用之品，也为世界人土所普遍爱好，它与咖啡、可可被称为世界三大饮料。这三种饮料中，以饮茶占人数最多，地区最广；茶叶对人体健康所起的特殊效用，更是其他饮料所不及的。 更多>> | |
| ·元代茶区 | 2012-01-23 |
| 元代茶区[TeaareainYuanDynastyD明代宋濂《元史》等有关史料载当时茶叶主产地为江西行中书省、湖广行中书省，包括今湖南、湖北、广东、广西、贵州，以及重庆和四川南部，比宋代茶区有扩展。 更多>> | |
| ·信阳毛尖的历史渊源 | 2012-01-23 |
| 信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、 更多>> | |
| ·从使者到大炮：英国如何开启清朝大门 | 2012-01-21 |
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