开化龙顶茶介绍

2012-02-05 00:13:09 作者: 来源:开化茶办 浏览次数:0 网友评论 0

   钱江源头水,开化龙顶茶。开化建县于北宋太平兴国六年即公元981年,距今有1026年历史。有着悠久的历史文化沉淀,具有深厚的人文底蕴。
  
  开化县地处钱塘江源头,是浙、皖、赣三省七县交界的中国“绿茶金三角”地区。山清水秀,素有中国的“亚马逊雨林”之誉。山林总面积280多万亩,森林覆盖率达80.4%,是天然的“氧吧”,全境地表水水质达一类水标准,大气质量、水体质量、生物丰度指数、植被覆盖指数均列国内前10位,生态环境总体质量位居全国第16位,是我国17个具有全球意义的山地保护地区之一,全国9个生态良好地区之一,也是我国17个具有全球意义生物多样性保护的关键地区之一。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”,土肥林茂,漫射光丰富,是茶树生长理想的温床。因了陆羽“阳崖阴林”之境,方孕育白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。
  
  开化出好茶历史悠久,有记载:龙顶茶在明代入贡。每年清明前,都是用快马飞舟进京岁贡,深受皇帝宠爱,以至年年朝贡,愈演愈烈。至清光绪二十四年,县志有"名茶朝贡时黄绢袋袱旗号篓,专人专程进贡"的记载。光绪之后为国内眉茶主要产区。民国以来为出口茶叶基地县,所产茶叶素以“味精”自居拼配在大宗茶叶中使大宗茶叶提香气、上档次,一度是“皇帝的女儿”——不愁嫁。
  
  如今贡茶已走进寻常百姓家,以其高香气(上品兰香,其次栗香,再次嫩香)、无污染、耐观赏赢取消费者青睐。1985年首次参评就获得“全国名茶”称号,至今已获国家级等各项荣誉79个,2001年在日本举办的国际名茶品评会上获“日本大赏”,2004年以总得分第一入选“浙江省十大名茶”,现有生产基地10万亩,年产量1250吨。产品覆盖全国并通过欧盟低农残检测标准,批量出口欧盟、日本等国际市场,2007年产业总值4.02亿元。
  
  责编:黄大茶
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