喝茶怡情,但胃伤不起!

2017-10-11 14:43:24 作者: 来源:茶频道 网友评论 0

   
  自唐宋以来,名人雅士常以茶来宴请宾朋好友,待客以清茶一杯,看似淡泊,实含神情。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,古人饮茶之雅趣令人神往,正合中国的古训:“君子淡以亲”。倘若我们在陶醉之余,又能养护自己的胃,岂不妙哉。
  
  胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成,粘膜层,肌层和浆膜层。
  
  ①补充水分。
  
  水在一个成年人体中占70%,在老年人体中占50%,在婴儿体中站80%。水是人体内必不可少的组成部分,适当的饮茶可以补充胃里水分,只有水分充足了,胃的内部才能得到比较好的保护。
  
  ②温和、不刺激。不同的茶叶酸碱度都不同。
  
  茶汤的PH值多在5.5-7之间。
  
  ► 从种类来说,绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,不过都为弱酸性,所以不会中和胃酸,不会刺激胃粘膜。
  
  ► 从冲泡来说,冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性,冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值。
  
  ► 从温度来说,冲泡水温越高,酸性越强,这也就是不能喝烫茶的原因。
  
  ► 从嫩度来说,芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。
  
  ③调节人体代谢的不平衡。
  
  当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物,会产生饱闷感,也会感到口渴。对于胃部来说,适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用。
  
  茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动,这也就是人们所说“喝茶消食”。
  
  ❶ 红茶暖胃=养胃
  
  很多人都认为红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶,其实这样的想法不完全正确。
  
  有医学专家表示,红茶虽是暖性,但并不意味着就可以养胃。因为茶中都含有茶多酚成分,而茶多酚具有收敛性,对胃部的刺激性是极大的,尤其是在空腹饮茶的情况下,对胃的刺激性更强。如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化,依然会对胃造成不良的影响。因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,但也不是人人都适宜。
  
  胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
  
  ❷ 喝绿茶伤胃
  
  饮用过浓的绿茶的确会影响胃液的分泌,引起面色差,缺乏食欲,腹泻。但绿茶含有很多天然的物质,如茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。胃火旺的人适当的饮用绿茶,不但不伤脾胃,反而对胃有裨益,可促进排泄,清热解毒。
  
  ❸ 饭后喝茶可以助消化
  
  很多人吃完饭后,喜欢喝杯茶,认为饭后喝茶可以缓解油腻感,促进肠胃消化。其实恰恰相反,饭后喝茶会影响消化。
  
  因为茶叶中含有大量单宁酸,饭后立即喝茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化工作。因此,饭后一小时之内最好不喝茶。
  
  ❹ 空腹喝茶有助新陈代谢
  
  空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,会引起胃肠不适,食欲减退。而空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的咖啡因等生物碱,会使人感到心慌、头晕。反而起不到消脂排毒的作用。
  
  红茶
  
  红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,有保护胃黏膜、防治胃溃疡的功效。
  
  由于红茶味道较重,许多人感觉不太习惯。如果想让茶水变得清淡,可以这样做:
  
  方法:每次放入 3~5 克茶叶,口味淡者可放得更少些。冲泡时,水和茶的比例为50∶1。也就是说如果放3 克红茶,应当用150 毫升水来冲泡,开水冲泡5 分钟左右即可饮用。
  
  在茶水中加入红糖、生姜,还有止胃痛的功效。
  
  建议:红茶宜温饮,不宜过凉饮用
  
  熟普洱茶
  
  《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒--括肠通泄”,这说明了熟普洱具有消食的功能。而熟普洱的功效首先就在于它茶性温和,在适宜的浓度下,饮用熟普洱茶对肠胃不产生刺激作用,当茶进入人体肠胃后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。
  
  因此,长期饮用熟普洱茶可起到护胃的作用。有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。
  
  方法:茶与水的比例在1:40左右,一般以100℃的沸水冲泡熟普洱茶,口感最佳。
  
  建议:普洱茶有生熟之分,想要护肠胃的朋友们,最好选择熟普洱。
  
  绿茶
  
  绿茶我国被誉为 “国饮”。也是我国引用最广泛的茶叶。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,燥热体质、胃火旺的人可以适当饮用,可以清热降火。但胃寒的人应该少喝。
  
  方法:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。如果冲泡绿茶友要注意不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌。
  
  建议:绿茶宜淡饮。
  
  大麦茶
  
  《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶属于粗粮,含有大量的膳食纤维,常喝大麦茶可改善肠胃功能又可减肥。适合胃气虚弱、消化不良的人饮用。
  
  方法:先煮沸2升左右的水,再放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。
  
  建议:大麦茶最好现煮就现喝,不要喝隔夜饮用。


 更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang  

\

  责编:惜茶

此新闻来自于"茶频道"
关键词:喝茶怡情
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

2016春季广州茶博会今日琶洲盛大开幕 2018-05-26
喝茶怡情,但胃伤不起! 2017-10-11
生活五个球,你玩转了吗? 2017-10-11
想让自己强大,你就必须放下这10样东西 2017-10-11
父亲的“三碗粥” 2017-10-11
《 窗 》 2017-10-11
那些富有文艺气息的武夷岩茶名称 2017-10-11
“长龙杯”茉莉花茶征文大赛获奖文章 2017-10-11
淘宝直播开启首档茶趣类节目 2017-10-11
茶界泰斗张天福追思会在福州举行 2017-10-11
“中国名茶”诗十首 2017-10-11
为什么少数民族喜欢喝烤茶? 2017-10-11
北京第二外国语大学开设茗儒茶道系列课程 2017-10-11
田野的约定 好茶的源头 2017-10-11
“茶与爱”微电影大赛获奖影片在波兰展映 2017-10-11
肯尼亚茶叶产量减少拍卖价格创3个月新高 2017-10-11
“全球茶产业可持续发展圆桌会议”嘉宾各抒己见 2017-10-11
浙茶集团考察鹤峰茶产业 2017-10-11
六安“桑叶红茶”发明获法国列宾竞赛银奖 2017-10-11
华祥苑金砖国宾茶开启全国巡展 2017-10-11
陕西茶企积极探索茶旅融合发展 2017-10-11
武夷山市桐木村举办斗茶赛 2017-10-11
台湾南投办千人茶会 2017-10-11
昌宁茶产业再传捷报 2017-10-11
凤冈县打响茶产业发展脱贫攻坚“秋季攻势” 2017-10-11
第九届勐海(国际)茶王节新班章荣膺“茶王”称号 2017-10-11
安化黑茶“南茶北运”开拓中俄“茶马新路” 2017-10-10
多彩贵州茶学院立志培育行业人才 2017-10-10
“第十四届中国国际茶业博览会”(CTE 2017)11月4日在京开幕 2017-10-10
勐海普洱茶可持续发展高峰论坛举行 2017-10-10
华巨臣第6届青岛茶博会逛展攻略 2017-10-10
百余代表齐聚五峰共商国际茶旅融合 2017-10-10
2017国际茶业大会唱响湖北恩施 2017-10-10
祁门红茶为何举世闻名 2017-10-10
普洱茶泡几泡?第几泡好喝? 2017-10-10
中国地图图案茶园现宁德福鼎 2017-10-10
中国“制茶技术”的发展历程! 2017-10-10
为什么普洱茶汤会越变越红? 2017-10-10
不被忽悠,这才是古树普洱 2017-10-10
每个喝茶的人心中, 都有一片不染尘埃的净土 2017-10-10
杨绛:为何人世处处有苦恼? 2017-10-10
喝了这么久的茶,你知道“茶”字是怎么来的吗? 2017-10-10
茶需品,人需悟! 2017-10-10
谁跟你说抹茶是日本的 明明就是中国的 2017-10-10
海底捞家文化PK喜茶契约文化,茶企该学谁? 2017-10-10
吴顶明:你知道如何科学储藏普洱茶吗? 2017-10-10
老班章古树茶开汤和品鉴 2017-10-10
名厂中期茶为什么那么火? 2017-10-10
易武落水洞古树茶的特点 2017-10-10
作为皇室贡品的茶膏,有什么神奇魅力? 2017-10-10
花开必有花落 2017-10-10
一件衣服卖出了三个价位 2017-10-10
学会喝茶,学会生活 2017-10-10
理事会投票选举下届候选城市 2017-10-10
当茶叶遇到咖啡:茶文化的政治经济学反思 2017-10-10
海垦茶业集团乌石基地6500亩茶叶种植项目开工 2017-10-10
安康(白河)富硒茶招商推介活动成功举行 2017-10-10
2018第十二届中国西安国际茶业博览会将举行 2017-10-10
湖南砖茶到底是“三砖”还是“四砖”? 2017-10-10
余江带队督导宜宾县2016年川茶产业融合发展项目工作 2017-10-10
嵊州“茶王”陈国仁传授炒茶经 2017-10-10
安溪县迎来铁观音秋茶采摘佳期 2017-10-10
茶与男人和女人! 2017-10-09
寒露,你不能错过的铁观音正秋茶 2017-10-09
醒醒:今年的法定节假日已经过完,还有...... 2017-10-09
茶有浓淡,路有深浅 2017-10-09
研究称,喝茶可修复DNA 2017-10-09
活成一叶茶,乐享岁月煎熬 2017-10-09
假期没有余额,最后一杯茶,你喝了吗? 2017-10-09
三毛:女人要宠,男人要疼 2017-10-09
关于好好说话的12个技巧清单 2017-10-09
茶在英语中为什么叫“TEA”? 2017-10-09
男人爱面子,女人爱名声 2017-10-09
金砖国宾茶开启全国巡展 续写中国茶故事 2017-10-09
乌龙茶压制成饼 是工艺的革新还是落后 2017-10-09
化工壶与真正的紫砂壶,究竟有什么区别? 2017-10-09
寒露 2017-10-09
你的茶喝对了吗? 2017-10-09
永远不需要向别人解释你自己! 2017-10-09
人,要有阳光般的心态 2017-10-09
台湾南投办千人茶会 民众席地而坐品好茶 2017-10-09
寒露时节 安溪铁观音秋茶飘香 2017-10-09
广元市倾力打造茶叶增收富民产业 2017-10-09
中国普洱茶第一县上演“茶王”争霸赛 吸引14余万游客 2017-10-09
这样做可以快速提升普洱茶的品鉴水平! 2017-10-08
会喝茶的人,茶汤是吸进去的 2017-10-08
茶经历的三次“生死”,竟给人生这么大的启发 2017-10-08
平淡中相守,简单中拥有 2017-10-08
这样很容易醉茶 2017-10-08
喝茶:“以新为贵”还是“陈化生香”? 2017-10-08
喝茶,怎么喝才养胃 2017-10-08
茶汤中有“泡泡”,是放了洗洁精吗? 2017-10-08
心静,人就不会累了 2017-10-08
不被喜欢,没那么重要 2017-10-08
一家人,什么才重要? 2017-10-08
学一点品鉴岩茶滋味的技巧 2017-10-08
我国这20种饮茶习俗,你知道几种? 2017-10-08
这些普洱熟茶不能存放在同一个存茶罐里 2017-10-07
茶,如诗似境 2017-10-07
能够用饮茶替代吃水果蔬菜吗? 2017-10-07