夏日茶事

2020-08-11 14:58:58 作者:郁建民 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  炎炎夏日,热得有些心烦。古人云:心静自然凉。在我看来,心静的最佳办法,便是在午后泡上一壶茶,望着窗外的绿树红花,渴盼浓浓的绿意,而绿茶的绿是最特别的一种。平常的日子,绿茶躺在茶罐里,一点儿也不起眼。当小心谨慎地从茶罐里取出茶叶,放在茶荷上仔细观赏一番,一股清香扑鼻,轻轻投入壶中,注入开水,独享一壶好茶,也实为幸事!
  
  茶从古到今在人们的生活中,都占有举足轻重的位置。几千年来,喝茶相对于国人而言,是仅次于吃饭的大事。古人没有各种现代化的降温工具,更爱从香茗中消夏。唐人卢仝有《七碗茶诗》写道:一碗喉吻润,两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。可见茶之神奇的功效。茶有着养生保健之道。如今人们的生活已离不开电脑,但电脑辐射对身体却非常有害,所以多喝茶不仅可以降低火气和心中的浮躁,而且一些成分还可以抵抗辐射。茶除却清香怡人的感官享受,还饱含养生保健之道。黑茶减肥降压,绿茶延缓衰老,红茶预防流感,花茶缓解抑郁,常饮茶还能降低癌症的发生。夏日多饮茶水,更有助于人的身心健康,祛燥败火,清心明目,提神解乏,生津止渴,益处良多。
  
  我喜欢氤氲茶香之间,弥漫的那种沁入心扉的情愫。水在杯中清鲜透彻,生机盎然,茶在水里回旋翻飞、自如舒展。夏日里泡上一杯绿茶,美丽心情也会随之绽放。打开茶叶包,一股扑鼻而来的香气让你闻到了自然的气息。将茶叶放进杯中,把沸腾过的开水轻轻地倒入杯中,少顷,茶叶在开水中铺展开来,一片一片积满在杯底,原本清澈的纯净水,现在变成淡淡的绿色。将杯子送到鼻子下面,一股浓郁的清香扑鼻而来,轻轻呷一小口,那苦涩之中略带甘甜的味道,再品就觉得浓浓的茶香沁人心脾。漂浮在杯口,香气的逸出,真是一种佳境和享受。同时那一团团绽放在水杯里的美丽叶子,也会给你的工作学习增加几份浪漫情怀。
  
  品过了绿茶,我知道了茶叶的价值就在于泡入水中成为茶水。如果不泡于水,不为人所品所尝所饮,再好的茶叶又有何用呢?我会仔细地观察杯中的一片茶叶,它看起来是那样细小纤弱,那样无足轻重,但又是那样微妙。当它被放入杯中,一旦与水融合,便释放出自己的—切,毫不保留地贡献自己的全部精华,完成了自己的全部价值。当持续的高温袭来时,一杯绿茶,混杂着清香与微甘的气息,顿时可以生津止渴、清凉舒坦,是防暑消夏的好饮品。
  
  在最需要沁凉的时候,绿茶是一位使者,用她的简单和朴素,用她的韵致与色泽,诠释一方心灵的绿岛、一个餐桌之外的桃园。顺着这绿意,走进人生的夏季,更是一番惬意的抒情。


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