浸淫白茶圈 数年磨一剑——《白茶新语》诞生记

2019-01-08 11:32:22 作者:茗中人 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  浸淫白茶圈   数年磨一剑
  
  ——《白茶新语》诞生记
  
  下午在办公室,我一边泡着白茶,一边翻看着李建国先生的《白茶新语》,竟然莫名地生出一种感动。
  
  2010年,李先生喜欢上了白茶,于是开始找各种茶书来看,但那时写白茶的书极少。后来,他到白茶各个产区去学习,实地考察茶园,拜访当地的白茶制作技艺传承人和资深茶师,跟他们学习制茶工艺。此外,还拜访各地的名师,听他们讲课,学习茶艺和评茶技术。
  
  李先生是北方人,出生在内蒙古,从小喝得更多的是奶茶,所以他一开始其实对茶并没有什么经验。李先生虽然不具备南方茶人自小与茶为伴的先天优势,但是他却凭着自己能吃苦、肯钻研的劲头,比一般人花费了更多的精力去学习理论,去进行实践,也比一般人喝了更多的茶。
  
  李建国先生在茶圈里浸染了近10年,对白茶的历史文化、种类、产区、制作技艺、品鉴等各方面做了系统的学习和深入的研究。在茶叶制作、茶文化、茶艺师培训、茶叶审评、茶叶收藏经济学、茶叶O2O模式方面都有深厚的研究,为清华大学客座讲师,长期在茶艺师、评茶师培训机构任课,西城区马连道茶文化大讲堂讲师,为多家企业特聘茶文化培训师。授课过程中,面对茶友越来越多的问题,以及白茶市场出现的新现象,李先生觉得很有必要着手写一本关于白茶方面的图书。于是,便萌生了写作这本书的想法。
  
  李先生曾表示:“我想通过这本书平心静气、推心置腹地与茶友谈谈。因为不知从何时起,我们选择、品饮白茶时掺杂了太多的东西,喝茶已经不再是单纯的喝茶。我们过多地关心白茶的年份、过多地关心制作白茶的人、过多地关心白茶的价格,而对于白茶本身反而关注太少。我想通过这本书让我挚爱的茶友重新找回喝茶的中正之心,喝一泡朴素的白茶,喝一泡好喝的白茶。”
  
  这本书,李先生一写就写了一年多,而且还改了很多遍,有时基本上是把之前写的全部推翻,重新再写一遍,反反复复,写了改,改了写,最后自己觉得满意了,又让浙江大学茶学系主任屠幼英教授修改,让白茶制作技艺传承人专家老师修改。当时,我就被李先生的这股认真严谨的写作精神深深感动了。李先生花了近10年的时间和精力,跑遍了全国白茶的各个产区,走访大量的白茶传承人,阅读了50多部与白茶相关的文献资料和书籍,总结了10万次的白茶品鉴经验,从8000多张图片中挑选300张图片,并对茶友难以理解的问题,用通俗易懂的语言表现出来,这是多么难得的第一手白茶资料。
  
  终于,《白茶新语》出版了,刚与读者见面就受到大家的青睐。我也希望《白茶新语》的出版如李建国先生所言:“希望借这本书能够传承白茶传统文化,激发茶界同人探索新时代白茶制作、品饮等方面的热情,把白茶的产业水平提升到一个新的高度。”   (茗中人)

更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang   

\ 

 责编:画中仙

此新闻来自于"中华合作时报茶周刊"
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

浸淫白茶圈 数年磨一剑——《白茶新语》诞生记 2019-01-08
2018年,最值得看的十本茶书 2019-01-08
湖南益阳茶厂有限公司荣获“益阳市市长质量奖” 2019-01-08
裕荣香茶业董事长蔡良绥:我与福鼎白茶相伴的岁月 2019-01-08
天津市评茶员职业技能竞赛举行 2019-01-08
北京汝瓷文化中心马连道开业 2019-01-08
新式饮品行业异军突起 即饮奶茶类饮料仍是消费风口 2019-01-08
台湾茶:低调发展 担纲要角 2019-01-08
如何选一把好的银壶? 2019-01-08
喝茶确能控制体重 2019-01-08
第13届中国西安国际茶业博览会将在6月举行 2019-01-08
石门县农业局为扶贫点村茶农送温暖,指导茶树防冻 2019-01-07
今夜,泡一壶好茶给自己 2019-01-04
更为茶界赋新词 2019-01-03
倡建“茶庄园”、促进“茶旅游”国际研讨会 征文启事 2019-01-03
喝普洱熟茶为什么会上火? 2019-01-03
买茶就买裸茶 2018-12-29
湖南省茶叶研究所专家到石门县指导茶树绿色防控和防冰冻 2018-12-27
王沅江研究员指导石门县全域有机茶基地建设 2018-12-27
学茶,学的是茶,悟的是人生 2018-12-26
懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要 2018-12-26
热度不减,海南国际茶产业展冬至节迎来参观高峰! 2018-12-25
2018海南国际茶产业展于12月21日盛大开幕! 2018-12-25
2018《茶周刊》特色活动 2018-12-25
2018茶周刊精彩内容 2018-12-25
2018十大创新茶产品 2018-12-25
2018全国十大茶博会 2018-12-25
2018全国十大茶叶行业组织 2018-12-25
2018全国十大茶文化培训机构 2018-12-25
2018中国茶叶行业十大新闻 2018-12-25
2018年度茶业政策 2018-12-25
2018为茶业三“立”喝彩 2018-12-25
人生四盅茶,你喝到哪一盅了 2018-12-24
成都有家茶馆凭华为手机免费喝茶,您怎么看? 2018-12-22
凭华为手机到宽和茶馆 免费品福鼎白茶 2018-12-22
挑担茶叶上北京,五彩湘茶火爆农展馆 2018-12-21
茶 香 2018-12-18
龙井茶鉴别技艺讲座在北京老舍茶馆举行 2018-12-18
改革开放40年与普洱 2018-12-18
今年梧州茶叶前十个月出口突破1100万元 同比增长38.7% 2018-12-18
中国和瑞典一定要说的茶故事 2018-12-18
《普洱》杂志提出“茶叶伦理”理论 2018-12-18
首届全国评茶员职业技能竞赛安徽赛区预选赛落幕 2018-12-18
“茶叶审评师资培训班”在杭结业 2018-12-18
2018年新昌茶业增产又增值 2018-12-18
2019年六大食品趋势,定义食品未来 2018-12-18
银壶煮水泡茶有哪些优点? 2018-12-18
贵州黎平2018中国侗年节茶香四溢 2018-12-18
安徽省泾县市场监管局加强茶叶市场监管规范市场经济秩序 2018-12-18
年轻人真的不爱喝茶吗? 2018-12-18
中国茶行业纪念改革开放40周年庆在深圳隆重举行 2018-12-18
首届国际“工夫茶“冲泡大赛,总决赛入围名单公布! 2018-12-18
十年风雨路,凝心铸辉煌——华巨臣茶博会十周年纪念 2018-12-18
其命维新 • 2018国际时尚茶器论坛取得圆满成功! 2018-12-18
2018深圳秋季茶博会12月13日隆重开幕! 2018-12-18
第二届中国普洱茶(仓储)产业发展论坛隆重举办 2018-12-18
论品牌与战略,第二届国际茶产业营销论坛圆满举办! 2018-12-18
解读茶、人、俱之间的关系 2018-12-18
2018梧州六堡茶行销全球国际营销论坛圆满举行! 2018-12-18
冬天,一杯茶来暖心 2018-12-18
人生如茶,煎熬就是一种成全 2018-12-17
普洱茶核心工艺晒青与烘青的区别 2018-12-14
为民做好“放心茶” 开启茶产业供应链透明化“新时代” 2018-12-13
2019湖南茶业博会综合版邀请函 2018-12-13
冬季煮黑茶,别小瞧了茶梗 2018-12-13
人遇知音,茶遇喝家 2018-12-13
心若暖,何惧人走茶凉 2018-12-12
茶园田歌 2018-12-11
八马成首家入选央视大国品牌茶企 2018-12-11
梅献山的“生态茶”等来国家森标工程 2018-12-11
银壶煮水的益处 2018-12-11
包装瓶中承载的不仅是饮料! 2018-12-11
米奇便携茶具,享受惬意随时随地 2018-12-11
茶饮料标注“套路”深 2018-12-11
欧洲红酒与中华茗茶在湖州展开交流 2018-12-11
2018年我国已发布实施20多项茶叶国家标准 2018-12-11
新国货联手新国漫!二次元网红以“养生”之名代言速溶茶 2018-12-10
五湖四海来品茶丨无界茶会粤港澳大湾区专场 2018-12-10
2018粤港澳大湾区茶业交流会:探讨国际茶业创新融合发展 2018-12-10
2018粤港澳大湾区茶博会精彩活动荟萃 2018-12-10
2018粤港澳大湾区珠海茶博会圆满闭幕 2018-12-10
年度收官盛会即将启幕,12月13日邀您见证华茶盛典 2018-12-07
2018粤港澳大湾区茶博会12月6日珠海国际会展中心盛大开幕 2018-12-07
一茶,一桌,一座,茶家俱的美! 2018-12-05
如莲匠心,尽在大师之作! 2018-12-05
茗星茶艺师·为中国茶代言 2018-12-05
海峡风情 | 台湾展商齐聚2018深圳茶博会 2018-12-05
建盏名师吴兴乾、余秋华教您鉴赏顶级作品 2018-12-05
武夷山首个乡镇茶文化展示中心五年来游客盈门 2018-12-04
茶 乡 呤 2018-12-04
第二届全国少儿茶艺教学研讨会在天津召 2018-12-04
第二届澳大利亚·中华文化节在悉尼举行 2018-12-04
土耳其:人均饮茶世界第一的国家 2018-12-04
福建省评茶员茶艺师职业技能竞赛在福建漳州举行 2018-12-04
湖北萧氏茶叶集团踏上高品质发展之路 2018-12-04
2018湖南茶业科技创新论坛在长沙召开 2018-12-04
陇南:中国纬度最高茶区的发展之路 2018-12-04
银壶的历史和加工工艺 2018-12-04
“茶饮+轻食”模式做中国特色茶吧 2018-12-04
第五届中华茶奥会杭州举行 2018-12-04