品茶,为了一口涩涩的味道

2018-11-04 12:43:41 作者:姚尧 来源:伴夏茶网 网友评论 0

   
  爱茶,却不怎识得茶,爱品那一口涩涩的味道。
  
  真正的乐趣在于自怡、自在,就是能得茶自味、器自趣、空自闲。
  
  感谢于观亭老师曾赠书几册,认真研读过,也涨点姿势,这里推荐给好友一起分享。

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  茶人老聂说:茶本没文化,是因为喝茶的人才有文化。
  
  林清玄拿一手把壶上口就嘬,日本学者惊呼也可以这样?林说,茶有茶道,却没有茶规,只要茶愿意,我愿意,还有什么不可以?门前竹,廊下风,窗外雨,瓦上霜,把壶泡茶看四季,万种情愫尽倾入怀。
  
  自珍自饮自开怀,无拘无尘无大碍。喝到汗出淋漓,清明自生,那一口涩涩的味道,带你去到林间溪、白云边,呼啸轻灵。
  
  为了这一口涩涩的味道,学着伺茶,也收罗了好些器具。
  
  准备了各种茶仓茶入、水方渣斗、茶则茶勺、壶注碗盏、...,有了这些,我和茶也多了些交流,也多了结交朋友,了解工艺的机会。
  
  日本的唐物多与茶有关,茶对日本的影响早已超出了茶叶本身,整部日本史都离不开这片树叶。“我所挑选的器物,都会留下传说...”千利休如是说。利休七品成了日本茶界圣器,我记得,最后的茶会上制成的茶勺叫“泪”。
  
  我所使用的每一件器物都出于不同的朋友之手,平时使用着,我就仿佛与朋友在对话。我想我所挑选的器物,也一定会载录着我和朋友之间的记忆。
  
  我有上百只各式茶盏,和焕老师赠我的两只定瓷小盏,最是喜爱,使用也最频,特别利于观察茶的汤色。喜欢建阳建盏的,可以考虑水吉镇塔山下于秋华的油滴,原产地、原矿料,真的是没有比较就没有伤害啊......
  
  壶自藏也是较多,比较偏爱好朋友李东全、芦建芬夫妇的紫砂仿生壶和茶宠。就目前大家选择紫砂壶,如果认为价格是个门槛,不妨试试广西钦州的坭兴陶,中国工艺美术大师李人帡的作品也便宜过宜兴的一般工艺美术师的价格。

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  壶承(干泡台)可以购进砚石来使用,目前端砚、歙砚可选择的余地也比较大。如果能收来一两块老城墙砖,打磨加工后拿来使用,那会是一件美品,但是长城可不能拆。
  
  茶则和茶勺可以选竹刻类的,全国竹刻类产地较多,川、湘、徽、江、浙、闽、粤多有出产,产品也丰富,个人认为常州的留情竹刻为之上品,没有雕刻的素面湘妃竹也是佳品。银器、铜器、锡器制作的总感觉缺了些温度,不过可以选购一些日本百年前的铜物件,会因为有了皮壳而显得温润生动一些,时间真是个好东西。

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  摆弄半日茶,放空了又岂是半日?座席上方墙上挂着一方国画小品,题“偷得浮生半日闲”,真是应了时景,端起,放下,嘬完一口涩涩的味道,生活的乐趣原来全在里面了。

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  姚尧
  
  70年代生人,江苏籍北漂。
  一直从事文化传播相关的事业,
  曾参与国家大型文化活动策划及运营工作。
  喜好游历,广集师友,随心行、随缘遇。
  有事谈事,没事喝茶。


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 责编:画中仙窗外碟

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