欧洲茶叶消费情况及市场趋势(二)

2019-09-10 15:17:17 作者:伴夏茶网 来源: 网友评论 0

   

英国茶叶市场

将近两个多世纪,英国一直主导着西方的茶市场,近20年来,英国茶饮的主导地位有所削弱,速溶咖啡替代了部分茶饮,精品咖啡紧随其后,城镇上的连锁咖啡店数量也出现爆炸性增长。20013月至2015年期间,英国年均茶耗量从2.24公斤/人下降至1.67公斤/人,市场份额占比下跌25%。但与其他国家相比,英国仍然是世界上茶叶消费量最大的国家之一。2017年,英国的茶叶总进口量达128000公吨,其中19000公吨为再出口,剩余108000公吨投入国内市场。

英国是西欧最大的茶叶市场国,但其市场调查指出,绝大多数消费者更倾向于自己在办公室或家里煮茶,导致市面上的茶饮店不多,这也是阻碍茶饮走出家庭、传播好客热情的一大阻碍。

几年前,英国还流行喝红茶。市面上的红茶一般混合了印度、肯尼亚和斯里兰卡三种茶,多数人在饮用时还加入牛奶和糖。而近年来,绿茶凭借其新颖的口感、远东的异域色彩和其代表的健康价值观在年轻一代里风靡起来。联合利华旗下的立顿、泰特莱和川宁占据了绿茶的大部分市场份额,其他品牌也势头正旺。人们对绿茶、风味茶和花草茶的兴趣在慢慢加强,但总的来说茶叶本身传统和寡淡的口感还是使其被视作一种廉价的饮品。近来,一场复兴茶饮的运动在英国席卷开来。英国NationalTeaday网站进行了为期6个月的调查,并指出茶叶的消费量并非在下降,而是消费模式上有所改变,新茶饮趋势将迅速崛起。

德国茶叶市场

德国市场是目前唯一不受联合利华集团控制的西方茶叶市场。德国有两家龙头家族企业,分别为蒂卡安茶叶公司(Tee Kanne)和OTG茶叶公司。

奇闻茶公司(Tee Gschwendner)是德国著名的精品零售企业,它与其他私人公司一样都主营花草茶。上个世纪,随着药房和药物的推广,许多国家都摒弃了花草茶的传统配方,但德国的古老配方却一直传承至今。

此外,德国还是一个历史悠久的茶叶进口大国。汉堡是德国的重要港口,已有几百年的茶贸历史。2017年,德国的茶叶总进口量达53500公吨,其中72%为红茶,28%为绿茶。47%的进口茶叶用于再出口,剩余28600公吨的茶叶则投入国内消费市场。

德国市场上茶叶的主要供应国为中国和印度。中国的进口量达12300公吨;印度的进口量为10700公吨;斯里兰卡6700公吨;印度尼西亚3700公吨;马拉维为3200公吨。

欧洲茶叶和药草饮品协会(THIE)坐落于德国汉堡。

国际茶叶委员会数据表明,茶叶的交易量有所下滑,但其代表的营养健康的价值观对年轻消费者仍具有强烈吸引力。

影响欧洲茶叶消费的趋势

各项调查研究都清晰区分了食品服务业茶饮、家用茶饮和待客茶饮。反馈数据表明,24-35岁间的年龄群体饮茶量增速最快,其中70%为女性消费者。

该消费群体希望茶饮兼备优质、多功效和保健的特点。

他们不爱喝传统的混合红茶茶包,而喜欢新颖的茶饮体验。现在时兴特定时段喝茶,例如在家小憩时候啜饮一杯,或者是与朋友一起喝下午茶。

以茶代酒和以茶佐餐的消费模式有很大的发展潜力,但消费者需要对茶文化有一定了解,这对茶艺师的茶艺技术也有较高要求。值得一提的是,消费者已经有了这种意愿,乐意把钱花在特调或喜欢的饮品上,这与传统的日常茶饮形式截然不同,价格也远高与普通茶饮。

外带精品茶因其便携性获得了消费市场的喜爱。因此,瓶装茶需要进行升级,将营销重心转移到低卡路里茶品上。

目前,欧洲的茶叶市场上好喝、新颖又吸引眼球的茶饮并不多,无法满足消费者日益增长的需求,也导致很多企业错失了转型良机,没有跟上潮流创新的步伐。“茶饮+地点+时间”这种新模式应该被更多商家所看到并付诸实践。

现在,人们对“好茶外带”有切实需求,期望能随时喝到好茶,如抹茶拿铁、印度冰奶茶及一些冷泡茶等。为了满足这些需求,欧洲上千家咖啡店提供店用和外带茶饮的选择,商家们期望通过如此举措能够开拓一种茶饮运营的新模式。

企业策略及品牌产品重组

作为全球首屈一指的精品咖啡零售企业,星巴克分别在1999年和2012年收购了泰舒(Tazo)和茶瓦纳(Teavana)公司,打开了上等茶饮市场的销路。2014年,联合利华从星巴克手中收购了泰舒,同年收购了T2和帕卡(Pukka)公司,后两家公司主营有机茶和花草茶。雀巢是速溶咖啡的行业巨头,也是全世界最大的食品集团。2018年,雀巢与星巴克联手合作。

可口可乐集团重制了旗下产品飞想茶(Fuze)并于2018年收购了全球第二大咖啡零售企业咖世家(Costa Coffee),在咖啡和茶饮行业都争得了一席之地。

JAB投资控股集团隶属于德国雷曼家族,收购了JDEJacobs Douwe Egberts)、毕兹咖啡茶屋(Peets Coffee and Tea)、胡椒博士(Dr. Pepper)、斯奈普(Snapple)等14家企业,在快节奏的食品消费行业扎稳了脚跟。

企业的重组改革完全改变了茶与咖啡在市场上的角色,也说明茶业与咖啡业之间虽有竞争,但日趋增长的消费量也成为双方寻求合作的必然趋势。将茶叶产品包装、高端化是最有效、最受认可的潮流趋势,许多企业巨头都通过并购小型精品茶饮公司进行品牌改革。茶业的发展之路还很长,还有许多工作等着我们完成。行业要提高消费者意识,培养专业销售人员,以此扩大茶叶行业的市场份额和附加价值,同时保障供应链健康可持续发展,为世界各地提供更多优质的茶饮。

 

 更多精彩内容,请关注伴夏茶网(茶社会)微信公众号banxiachawang    

\ 

 责编:画中仙窗外碟

此新闻来自于""
版权声明:
① 凡本网注明"来源:伴夏茶网"的所有作品,版权均属于伴夏茶网,转载请务必注明"来源:伴夏茶网", http://www.bensino.com。违反者本网将有权追究其法律责任。
② 本网转载并注明其他来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品的侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
投稿箱:
    如果您有茶行业、企业相关新闻稿件发表,或进行咨询合作,欢迎联系本网编辑部,QQ:,邮箱:tealife@bensino.com
分享到: 更多
  • 验证码:

供应信息

more

求购信息

more
网友十大喜爱茶业品牌排行榜

超值热卖

欧洲茶叶消费情况及市场趋势(二) 2019-09-10
一片茶叶带富一方百姓 2019-09-10
“九块九包邮”的茶叶是怎么出现的? 2019-09-10
异业联盟合作 聚变茶店平台价值 2019-09-10
90后青年回乡创业酿茶酒 2019-09-10
茶行业创新经济分享研讨会在山东济南举行 2019-09-10
掌握这四点,网上买茶不犯难 2019-09-10
团体标准《茶艺职业技能竞赛技术规程》实施 2019-09-10
全新升级 茶界奥运盛会将在11月8日于龙坞开幕 2019-09-09
2019上海秋季茶博会将举行 2019-09-09
创造新商机|益武国际茶文化创新产业博览会 2019-09-09
快来Get·2019湖南茶博会那些贴近生活的美好 2019-09-09
寻找中国“泡茶好水”(公益)活动在京举行 2019-09-09
肯尼亚“三无茶”飘香中国 2019-07-09
茶店老客户维护的两大发力点 2019-07-09
塞上内蒙,茶路无尽 | 2019华巨臣呼和浩特茶博会圆满落幕! 2019-07-09
2019北京世界园艺博览会“五彩湘茶”推介活动盛大举行 2019-07-07
“海堤”新品发布 引爆市场关注 2019-07-04
丝绸之路,茶香永驻|华巨臣第2届新疆茶博会即将隆重开启! 2019-07-04
『时光·茗享会』第三十站| 东京:鸠山会馆的三杯茶 2019-07-02
创新·融合·发展 | 2019深圳春季茶博会圆满落幕! 2019-07-02
古法定义新式茶饮 匠心营造健康生活 2019-07-02
茶叶已成为万源市脱贫攻坚绿色支柱产业 2019-07-02
茶饮店成为人们生活的“第三空间” 2019-07-02
三招引流拓展茶店、茶馆新客源 2019-07-02
FAO政府间茶叶工作组决定将专门研讨促进全球茶消费 2019-07-02
六堡茶出口均价三年连增 2019-07-02
小青柑市场的深入洗牌与行业沉淀 2019-07-02
聚焦茶行业发展大势——2019深圳春季茶博会今日盛大开幕! 2019-06-28
2019深圳春季茶博会优选展商之大会标杆品鉴茶篇 2019-06-26
观众同比增长242%!2019天津茶博会火爆闭幕 2019-06-24
北京·极白品鉴会在京成功举办 2019-06-24
《樊登讲茶》解析中国茶该如何重新影响世界 2019-06-24
雅茶品鉴--蒙顶山茶•雅安藏茶推介会在北京展览馆成功举办 2019-06-24
“丝路金花·咸阳茯茶” 咸阳茯茶企业茶商推介会成功举行 2019-06-24
苍梧传统六堡茶公用品牌发布会在京举行 2019-06-24
2019WTTC中国国际精品茶叶品鉴大赛圆满落幕 2019-06-24
2019农情两岸茶叶产销对话活动在京成功举办 2019-06-24
“一带一路”国际茶叶高端对话在京举行 2019-06-24
“百年金奖、太平猴魁推介会 ”在京隆重举行 2019-06-24
中国黄茶高峰论坛在北京举行 2019-06-24
“2019两展一节”专题推介会成功举办 2019-06-24
2019“马连道杯”全国茶艺表演大赛圆满落幕 2019-06-24
茶人新时代 | 首届青年茶人TED论坛即将隆重举办! 2019-06-24
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司建厂80周年 2019-06-23
中国精品茶叶冲煮大赛首次落户马连道 2019-06-21
2019白沙溪“大师工坊”千两茶开杠典礼隆重举行 2019-06-21
品质全面提升!2019天津茶博会今日梅江会展中心举行 2019-06-21
2019天津茶博会今日梅江会展中心举行 2019-06-21
茶界盛事:2019北京“两展一节”正式拉开帷幕 2019-06-21
【聚焦】昨天,马连道发生了一件大事! 2019-06-20
盛宴落幕,茶香缭绕 | 华巨臣第10届重庆茶博会圆满落幕 2019-06-19
第四届(深圳)国际香艺师大赛初赛投票开启! 2019-06-19
5G时代茶文化创意产业园,花落谁家? 2019-06-14
盛会落幕,茶香不散 | 华巨臣第4届沈阳茶博会圆满结束 2019-06-12
参展企业增长18% 2019天津茶博会6月21-24日梅江会展中心举行 2019-06-12
2019“两展一节”新闻发布会答记者问 2019-06-12
缪剑虹在2019“两展一节”新闻发布会上的发言 2019-06-12
赵月为在2019“两展一节”新闻发布会上的发言 2019-06-12
2019“两展一节”将在21日开幕 2019-06-12
中茶协会长王庆在2019“两展一节”新闻发布会上的发言 2019-06-12
《世界茶文化大全》发布 2019-06-11
一壶茶 2019-06-11
半块老茶的故事 2019-06-11
杭州苞茶成为“国家首个气候标志茶产品” 2019-06-11
贵州黎平培训香茶加工工艺技术 2019-06-11
贵阳茶产业迎来新发展 2019-06-11
别让“黑恶”势力毁了宜兴紫砂产业 2019-06-11
重磅来袭!华巨臣联合中国沉香联盟打造第四届香博会 2019-06-04
2019第16届上海国际茶博会秋季展邀您参加 2019-06-04
2019春季广州茶博会吸引各地茶友组团参观 2019-05-30
第13届中国(济南)国际茶产业博览会 2019-05-30
2019春季广州茶博会完美收官 2019-05-28
鲑鱼茶渍泡饭 2019-05-28
一把旧茶壶 2019-05-28
茶香溢满白沙溪 2019-05-28
哈根达斯新推“抹茶蜂蜜吐司” 2019-05-28
美国茶市:定位“健康” 升级明显 2019-05-28
云南大旱,普洱茶价格飞涨——解读2019年普洱春茶茶情 2019-05-28
茶商3招,跨界融合,破解卖茶难(下) 2019-05-28
茶产业发展呈现三大趋势 2019-05-28
这一次,“宁红”代表中国茶 2019-05-28
央视发布:福鼎白茶消费调查 2019-05-28
深加工:茶产业发展新动能 2019-05-28
『君子四雅|器度不凡』茶空间设计大赛暨花艺大赛结果出炉 2019-05-24
2019春季广州茶博会5月23日盛大开幕 2019-05-24
在安化,寻找一份与黑茶的缘 2019-05-21
云雾茶里话人生 2019-05-21
马来西亚:消费增加 潜力巨大 2019-05-21
浙茶集团“狮峰”品牌面向全球招商 2019-05-21
茶企与经销商合作的五道难关(上) 2019-05-21
国茶荟成为广州首个慈善茶文化主题馆 2019-05-20
一本正经说说茶——3分钟全面了解《中华茶通典》 2019-05-20
首次茶与陶瓷手工艺术鉴赏与交流活动圆满举行 2019-05-19
寻一片净土,造一间素雅的茶室 2019-05-19
建盏名师吴兴乾、余秋华教您鉴赏顶级作品 2019-05-19
《中华茶通典》,你值得拥有的十大理由 2019-05-19
2019茶艺师国家职业技能标准正式颁布 2019-05-19
倡建“茶庄园”、促进“茶旅游”国际研讨会 征文启事 2019-05-19
《中华茶通典》编撰工作进入全面提速阶段 2019-05-19