疫情倒逼茶企变革

2020-02-18 13:31:00 作者:梁 妍 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  2020年春节,突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情,使全国人民要面临着各方面的考验。受到疫情影响,很多茶企存在库存积压、房租、贷款、工资、员工流动以及客户流失等多方压力。为尽可能减少损失,茶企纷纷采用淘宝电商、直播卖货等线上销售方式售卖产品,各大茶城、茶叶市场相继通过加强消毒管理、延期开市、减免租金等手段与租户联手抗疫。同时,很多产茶区政府部门也推出了对企业的扶持政策。近日,记者与多家茶企、茶商以及茶文化培训机构负责人进行了深度交流,了解到了在当前疫情之下茶行业的真实生存现状以及自救与发展的方法。
  
  早春茶区  零星开采
  
  众所周知,茶行业是极其遵节气时令的行业。疫情爆发,势必会对今年的春茶采摘产生影响。据了解,此次疫情最先影响的是浙江丽水松阳、四川宜宾、四川峨眉山、海南五指山、广西贵港及贵州、云南等早春绿茶产区的采摘生产。
  
  海南五指山、峨眉山等地方的头春茶,在年前就已经进入了采摘期。而在浙江松阳、景宁、永嘉、四川纳溪、广西贵港等早春茶产区,都已经进入零星采摘阶段。云南一些产区在1月20日后就陆续开始采摘生产。
  
  记者通过采访了解到,2月4日立春后,产茶区的气温均将有所回升,利于茶叶生长。但我国茶园大多还处于人工采摘生产的阶段,只有大型茶企能够做到机械化生产。如果疫情得不到有力控制,大量的采茶工将无法进入茶区,就不能实现大规模采摘,茶园的茶叶只能“荒”在地里。茶叶采购商不能及时采购茶青,也将一定程度上影响鲜叶和干茶交易。
  
  山东济南青墨茶文化老师孔青青表示,虽然疫情会对今年绿茶的生产销售影响较大,但因为白茶、乌龙茶、红茶和普洱茶的采制时间大部分集中在3月—5月,因此影响不大。
  
  茶叶销售  电商为主
  
  春节是茶叶销售的黄金期,在疫情爆发和春节物流停运影响下,是否会对茶企春节销售产生影响呢?安徽茶约品牌创始人袁梦表示,春节茶叶销售期大多是在节前,很多消费者赶在物流停运前购买茶叶,因此,春节茶叶销售的影响不大。但令她担心的是,有些顾客早早地向她预订了今年的春茶,如何如约将茶叶送到顾客手中?为此,她积极与合作的茶厂联系,在线上签订了疫情期间由厂家代发货的协议。
  
  山东日照绿茶龙头品牌圣谷山的经理赵会会则表示,疫情爆发限制了人们的出行,同时就限制住了人们的消费。尽管可以通过网上销售等方式,但茶叶是要求切身感官感受的产品,这是无法突破的瓶颈。此外,济南茶叶市场目前处于未运营状态,也导致了发货难。为了解决当下的窘境,赵会会表示,圣谷山加快了网上布局的节奏,成立团队对电商、直播等新兴经济形式进行理论和实践的探索。同时,销售中心出台了优惠政策,加大了以微信为主要工具的产品及服务推介。圣谷山还在新产品开发上加快了进程,在价位上推出低价位的产品,弥补以往产品的空缺。同时,加大库存时间更长的黑茶研发和生产力度。
  
  广州木石品创经理张莉表示,此次疫情极大地冲击了茶叶营销的传统模式,也让更多企业探索“互联网+”的推广模式,这势必在未来会形成新的气象。
  
  各方扶持  待观成效
  
  疫情爆发让资金实力弱、现金流更小的中小企业承受很大压力。对此,各级政府都紧急出台了各种扶持政策帮助中小企业渡过难关。据不完全统计,目前已经有超过25个省级地方政府专门出台了针对中小企业的扶持政策,更有七十余个地市、区县级政府进一步升级、细化扶持政策。这些政策主要集中在几个方面。
  
  政府出钱,助力中小企业渡过难关。如减税、减租金、给予贷款贴息、降低公积金缴纳比例、降低社保费率、减轻水电气负担、减免各类费用等;政府出政策,缓解企业压力,将运营成本分摊至长期,熨平疫情影响。如缓缴税费、缓缴公积金、缓缴社保等;政府联合金融机构加强金融扶持。如不抽贷、不断贷、不压贷、不罚息,确保小微信贷余额不下降、融资成本不上升;稳定企业员工、人才队伍。如鼓励灵活用工,鼓励线上办公、线上培训,稳就业奖励,对不裁员的企业返还失业保险等;鼓励研发,促进经营。如设置绿色审批通道,支持创新研发、加大研发补贴力度。
  
  张莉表示,广州出台了减税免租的政策,有一定的成效。但茶企多是小微企业,很多是茶农经济个体经营,减税的政策很难惠及到,企业的经营成本主要在租金和人工。随着疫情,人工成本高涨,目前也没有收到广州各大茶叶市场减免场租的通告。广州茶企的持久战才刚刚开始。
  
  此外,也有很多茶叶市场相继做出了减免租户租金的决定,尽可能减少企业损失。赵会会表示,济南茶叶市场免除2月份的房租当然是好事。但对租赁企业来说,价值却没有那么大。面对多方压力,房租在企业的支出中占有很小的比例。政府也出台了相应的扶持政策,但如何真正惠及到茶企,会对茶企带来多少利好影响,还要待观成效。
  
  茶文化传播  线上平台兴起
  
  疫情爆发会让人们更加关注自己的健康状况,会更加有意识的去提升身体的免疫力,而喝茶就是行之有效的方式。怎么喝茶?怎么选茶?怎样喝茶更养生?围绕这些实用性需求创作的内容或课程,会吸引更多人的关注。在居家隔离期间,很多人已经开始通过手机、电脑了解到了线上学习茶文化的方式,有些人已经开始建立了线上学习的习惯。张莉表示,广东很多茶企、茶文化教育机构因时而变,开始探索线上运营的各种可能性。利用微信、抖音、微拍等平台,开始制作视频和图文内容,宣传茶文化。
  
  孔青青则透露出一些担忧,她表示,在2019年青墨茶文化就开始尝试以网课的形式为学生授课,但总认为专业度还不够到位。民间茶文化教育机构本就呈现出“小”、“散”的状态,没有统一的教程、教材、教具,甚至连培训的目的都有所不同。网课的春天已经来临,但由于互联网庞杂的特点,如何将茶文化培训标准化是当务之急。
  
  “时代的一粒灰,落在个人头上,就是一座山。”疫情笼罩,环环相扣,每个人的日常生活都按下了暂停键,等待重启。当前无论对茶行业,还是全国,都是一个特殊的时期。
  
  在复工之际,茶行业要提前思考今后一段工作时间的主要发力点和努力方向。疫情,不应使行业逃避、消沉,反而应该激发行业的斗志。虽然现在还是冬天,但是春天也不会太远了。


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