| ·茶馆管理制度的制定 | 2012-01-29 |
| 员工日常管理制度： 更多>> | |
| ·茶楼经营管理情况分析 | 2012-01-29 |
| 茶艺馆是茶文化的重要组成部分，二十一世纪的今天，有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期，继中国各大城市茶艺馆的出现、发展之后，各地中小城市茶馆也依次崛起。走在日益现代化的城市街头，不时可以看到一座座格调雅致 更多>> | |
| ·茶馆茶楼经营管理中如何留人 | 2012-01-29 |
| “铁打的营盘，流水的兵。”人们用这句话形象地描述了士兵如匆匆过客般流转的景况。如今，这种情景正在一些茶馆重现，一些茶馆经理抱怨，员工的流动性太大，“来去匆匆”，给茶馆发展造成负面影响。 更多>> | |
| ·茶馆管理和经营的基础 | 2012-01-29 |
| 茶馆作为一个企业，和其他各类企业一样，是一个独立或非独立的盈利性经济组织。按照企业生产资料所有制性质划分，目前茶馆的性质有：全民、集体、私营、合资、股份制等，无论哪种经济性质的茶馆为了实施管理职能，实现经营目标 更多>> | |
| ·如何开茶艺馆 | 2012-01-29 |
| 茶饮、茶艺大概宛如诗的雅与风，值得有心人细细玩味。因为个人兴趣，一直梦想着开一家茶艺馆，它既可以给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处，同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越 更多>> | |
| ·茶楼经营的开业准备 | 2012-01-29 |
| 开业前的准备工作千头万绪，非常繁杂。概括起来，主要有以下几方面的内容。 更多>> | |
| ·茶馆经营的定位 | 2012-01-29 |
| 茶艺馆的定位就是根据茶艺市场的整体发展情况，针对消费者对茶艺的认识、理解、兴趣和偏好，确立具有鲜明个性特点的茶艺馆形象，以区别于其他经营者，从而使自己的茶艺馆在市场竞争中处于有利的位置。定位实际上是要解决为 更多>> | |
| ·茶馆经营有什么特点？（二） | 2012-01-29 |
| 5.静主要体现在境静、器静、心静等方面。茶艺馆最忌喧闹、喧哗、嘈杂之声，音乐要柔和，交谈声音不能太大。茶艺员在使用茶具时，动作要娴熟、自如、柔和、轻拿轻放，尽可能不使其发出声音，做到动中有静，静中有动，高低起伏，错落 更多>> | |
| ·茶馆经营有什么特点？（一） | 2012-01-29 |
| 茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的共同之处，它还有自身的特 更多>> | |
| ·如何经营茶艺馆？（二） | 2012-01-29 |
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| ·如何经营茶艺馆？（一） | 2012-01-29 |
| 茶艺馆是茶文化的重要组成部分，二十一世纪的今天，有悠久历史的茶馆又迎来了一个新的繁荣时期，继中国各大城市茶艺馆的出现、发展之后，各地中小城市茶馆也依次崛起。走在日益现代化的城市街头，不时可以看到一座座格调雅致 更多>> | |
| ·茶楼如何开拓客源 | 2012-01-29 |
| 一、开拓客源概述 更多>> | |
| ·长春茶楼去年数量暴增一倍 | 2012-01-20 |
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| ·一茶一坐的经营术 | 2011-12-19 |
| 目前国内餐饮业对IT技术的普遍应用，还停留在构建企业内部进销存上，很少有人应用商业智能对业务进行更深层次的分析。龚光宇说，如果没有引入商业智能，企业将无法了解现状，更无法针对未来的目标做相应调整。他这一想法最初 更多>> | |
| ·茶香里飘出文化味 | 2011-12-10 |
| 茶为国饮，是中国对世界饮食文化做出的一大贡献。品茶不仅有益身心健康，也怡情养德，所以直到今天仍是深受国人喜爱的一种休闲方式。 更多>> | |
| ·另类经营：茶庄开在乡村里 | 2011-12-09 |
| “老宅茶庄”经营启示：乡村旅游作统筹城乡建设切入点 更多>> | |
| ·武汉茶楼另类制胜法：打茶文化牌 造就交流平台 | 2011-11-17 |
| 武汉的茶楼不少，但大多只是棋牌室，隐身武昌东亭花园的明月茶人茶楼不仅是卖茶叶，还通过茶艺培训、“斗茶”等方法，将茶楼打造成了一个情感交流平台，在武汉茶友圈中颇受推崇。 更多>> | |
| ·百余米路段开出五家茶饮店 “疯狂的茶饮”有了“续集” | 2011-10-25 |
| 中山北路上短短百余米的路段，集结了“没够”、“茶桔便”、“黑泷堂”等五家茶饮店，每二三十米就是一家。虽然目前并非茶饮消费的旺季，杭城茶饮店却再度面临惨烈的市场竞争。随着“手作”这一概念的导入，茶饮店“二轮洗 更多>> | |
| ·深圳湖山茶馆：“1+3”模式演绎都市“慢生活” | 2011-10-19 |
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| ·杭州：行业利润越来越低 茶馆经营何去何从？ | 2011-10-17 |
| 杭城茶楼遭遇“边缘化” 行业利润越来越低 更多>> | |
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