如何做大茶叶消费市场?

2021-08-10 13:16:57 作者: 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  茶行业高质量发展过程中,标准化、规模化、品牌化是大趋势,做品牌是长久之计。尤其在消费升级与茶叶消费年轻化的趋势下,茶企努力营造品牌势能的同时,也要考虑品牌如何跟年轻消费者打成一片。
  
  茶行业“企业品牌”塑造需提速
  
  如果在茶行业里谈“品牌”二字,那茶叶区域公用品牌无疑是其中的佼佼者。“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果显示,2021年平均品牌收益1.33亿元人民币,较2020年,增加了1361万元人民币,增长幅度为11.42%。这说明我国茶叶区域公用品牌整体的品牌溢价能力有较大提升。
  
  从“2021中国茶叶区域公用品牌价值十强”中可以看到,榜单前3的公用品牌依旧是西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖,说明强者恒强。在消费升级大趋势下,品牌已经成为产区和茶企核心竞争力的重要标志和自身价值的重要组成部分。茶产业规模化、标准化背后,都与品牌密不可分。
  
  当下,各地的茶叶区域公用品牌建设取得了不错的成绩,这些区域公用品牌在消费终端的影响力也越来越大。借助茶叶公用品牌的力量来开展企业自身的品牌建设,不失为一条很好的发展捷径。
  
  茶叶成为“消费品”
  
  需要有“品牌思维”
  
  现在,对于很多茶企而言,不仅要花心思做品牌,而且还需要考虑到品牌的年轻化。年轻市场蕴含着巨大的茶叶消费潜力,但不少茶企在品牌年轻化的路上一直找不到感觉,茶企品牌年轻化的痛点到底在哪里?
  
  茶行业中专为年轻人设计的茶品也并不少,但无外乎主打便携、价格实惠、以颜值取胜。想真正占领年轻人市场,就必须了解茶叶年轻化消费的痛点。
  
  “茶是中老年人喝的”,这是茶在大多数年轻人心中的固有印象。年轻人不爱喝茶的理由很多。其中,茶叶的传统气质淹没了时尚感,这是年轻人不愿喝茶的一个重要原因。可乐、咖啡、新茶饮之所以能够快速打开年轻人市场,正是因为他们抓住了年轻人活力、张扬、敢于尝试、追求不一样的特点,这些饮品不仅抓住了年轻人的味觉,还灌输给他们一种消费潜意识——年轻人就要喝与自身年龄、身份特点相符合的饮料。所以,茶企在做年轻化市场的过程中,也要输出符合年轻人的茶叶消费观念、生活品味、甚至审美观。
  
  大部分传统茶企把茶叶看做是“文化茶”,但他们也意识到,更大的市场空间还是在“消费茶”里,大众品饮市场仍然是茶行业的根基。
  
  笔者认为,茶企在年轻化上的探索应聚焦在营销创新、茶品升级、品牌IP应用扩展上,这三方面也分别对应茶叶的营销端、产品端和应用端。在消费升级与茶叶消费年轻化趋势下,品牌的价值愈发凸显,把品牌建设作为茶企的长期核心战略,从产品创新、消费体验升级上,把茶从文化品做成年轻人喜爱的“消费品”,从品类思维转向品牌思维,茶企必然会迎来更加广阔的大众消费市场。                             (兴茶君)


 

 

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