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“2021赤壁青砖茶高峰论坛”在湖北赤壁举行

2021-09-28 13:30:32 作者:陈 浩 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  本报讯 (记者 陈 浩) 9月18日,“2021赤壁青砖茶高峰论坛”在湖北赤壁举行,众多专家、学者群策群力,从文化到产业,从质量到科技,带来一场思想盛宴。本次高峰论坛由中国农村专业技术协会、武汉大学茶文化研究中心、赤壁青砖茶产业发展领导小组主办。本次研讨会理清了赤壁青砖茶产生的背景、时间和演变过程,起源产生的时间最晚是宋景德年间1006年。
  
  “我们喝的是文化!”武汉大学历史学院党委书记、长江文明考古研究院院长、茶文化研究中心主任刘礼堂说,赤壁青砖茶在历史上有着非常重要的地位,不仅是在经济政治领域,而且欧亚万里茶道、羊奶茶奶的佳话赋予了它特殊的文化内涵。
  
  据《宋史·食货志·下五·茶上》载: “茶叶主要品种有二类:‘曰片茶,曰散茶,片茶蒸造实卷模中串之’。”这里所谓的“片茶”,系将茶叶蒸后压成饼状,即今青砖茶的雏形。赤壁青砖茶文化研究院执行院长冯晓光说,据《蒲圻志》和河北《万全县志》记载,赤壁青砖茶最晚起源于1006年。《蒲圻志》载:“宋景德年间(1004—1007),(蒲圻)已有成批的茶叶运往边疆,在张家口与蒙古一带进行茶马交易。”河北《万全县志》记载:“宋代景德年中叶(1006年左右),官府以两湖饼茶与蒙古进行茶马交易,并以张家口为蒙汉互市之所。”
  
  这些年来,赤壁市注重挖掘茶文化,2006年开始茶文化挖掘和研究工作,2013年由赤壁市委宣传部牵头,组成一个茶文化研究三人专班,到北京、武汉、太原、南京等地图书馆、档案馆寻访文史资料,10多年努力取得了一定的成果。



  

 

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