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院士献策白沙溪与大师共创世界茶王

2018-09-11 16:01:36 作者:王 凯 来源:中华合作时报茶周刊 网友评论 0

   
  7月24日,茶乡安化的夏日骄阳似火,安化茶人迎来了中国茶界唯一的院士陈宗懋及我国中青年学者湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华教授一行专家。
  
  上午9时,86岁高龄的陈宗懋院士带着老茶人的激情来到安化,为正处于新时代变革期的安化黑茶产业献计献策。在安化县茶叶质量安全与茶园绿色防控新技术应用学术报告会上,陈院士以饱满的精神和严谨的科学态度对当前国内外茶产业经济形势做了深入分析,对未来中国茶产业的发展前景做了透彻解析。陈院士认为:食品安全及饮食健康已经成为世界需求,不管中国茶叶是扩大内销还是拓展出口,“安全”与“健康”都是未来的两大主题。安化黑茶要保障质量安全、提升产品品质、打造有机黑茶产品,未来具有广阔前景。同时陈院士还介绍了茶园绿色防控新技术及其推广应用方法,在讲台上一讲就是1个多小时。
  
  讲座过后,刘仲华教授陪同陈宗懋院士一行专家来到具有79年历史的红色老厂白沙溪,参观了解了白沙溪近10年的创新发展历程。陈院士回忆起2009年白沙溪茶厂建厂70周年之际来到白沙溪的情况,对白沙溪10年来的巨大发展赞叹不已。一个百年老厂能通过自身的创新和变革迎来新的发展高峰,可谓中国茶产业的典范。在白沙溪千两茶制作车间,看到踩茶汉子们热烈的劳动场景,深受感动,亲自上前与刘仲华教授及白沙溪茶厂的制茶大师们一起做起了世界茶王千两茶。
  
  在白沙溪茶厂的考察指导过程中,陈院士与白沙溪茶厂总经理、安化千两茶非遗技艺传承人刘新安,白沙溪茶厂常务副总经理、中国制茶大师肖益平两位制茶大师深入地交流了经验,并确定与白沙溪有机生态茶园钧泽源共建安化黑茶绿色防控技术应用与推广示范基地,加强产学研合作,共创走向世界的世界茶王。双方约定在2019年白沙溪茶厂建厂80周年之际再来白沙溪,“85”后院士与“80”后老厂共创世界茶王。
  
  经世致用,壮心不已;老骥伏枥,志在千里!茶界之幸,人民之福!中国茶界有陈宗懋院士带领中青年学者刘仲华教授一批专家勤奋耕耘如此,国茶必兴! (王 凯)

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 责编:画中仙窗外碟

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关键词:白沙溪茶王
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